Harengë është një produkt i dobishëm dhe i përballueshëm. Isshtë e pasur me aminoacide dhe acide yndyrore që janë thelbësore për trupin e njeriut. Këto substanca parandalojnë zhvillimin e aterosklerozës dhe janë në gjendje të ulin kolesterolin në gjak.
Është e nevojshme
-
- Sallatë "Gëzuar harengë":
- harengë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- domate - 1 copë;
- patate - 1 copë;
- zarzavate
- Sallatë gjermane:
- harengë - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- mollë - 1 copë;
- panxhar - 1 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.
- Sallatë "Nën një pallto lesh":
- harengë - 2 copë;
- panxhar - 1 copë;
- patate - 2 copë;
- vezë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë.
- Kërpudha me sallatë harengë
- kërpudha turshi - 100g;
- harengë - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- trangujve turshi - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë.
- Sallatë lakër turshi
- harengë - 1 copë;
- lakër turshi - 100g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- qepë
Udhëzimet
Hapi 1
Sallatë "Gëzuar harengë" Qëroni harengën nga lëkura, hiqni zorrët dhe kockat. Pritini fileton në kube. Zieni patatet dhe vendosini në frigorifer. Pastaj qëroni dhe copëtoni imët.
Hapi 2
Pritini qepët në gjysmë unaza dhe mbulojini me uthull të holluar. Kullojeni lëngun pas një ore. Pritini mollën dhe domaten në kubikë. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës në një tas të veçantë. Sezoni pjatën me majonezë ose salcë kosi dhe mustardë. Zbukuroni sallatën me bimë të freskëta.
Hapi 3
Sallatë gjermane Vlim panxharin dhe patatet, të freskët dhe të zhvishem. Butcher harengë dhe prerë fileto në copa të vogla. Pritini tranguj të turshit, mollë dhe perime të ziera në kube.
Hapi 4
Përzieni të gjithë përbërësit, sezoni me majonezë. Vendosni një gotë në mes të një pjate të sheshtë. Vendosni sallatën rreth saj. Sasi e vogël me panxhar të copëtuar sipër dhe hiqni gotën.
Hapi 5
Sallatë "Nën një pallto lesh" Qëroni harengën nga zorrët, hiqni kreshtën dhe kockat e vogla. Pritini fileton e peshkut në kube. Zieni perimet derisa të zbuten, vendosini në frigorifer dhe qërojini. Më pas grijeni në rende të trashë.
Hapi 6
Pritini qepët në gjysmë unaza, mbuloni me uthull të holluar në ujë të ngrohtë. Kullojeni lëngun pas një ore. Vendosni përbërësit në shtresa në një pjatë të sheshtë, mbuloni secilin me majonezë. Sasi e vogël me panxhar të integruar në krye. Zbukuroni sallatën me gjysmën e vezëve dhe bimët e freskëta.
Hapi 7
Sallatë "Kërpudha me harengë" Hiqni zorrët nga peshku, pastroni lëkurën. Pritini fileton që rezulton në copa të vogla.
Hapi 8
Qëroni mollët. Zieni vezët. Prisni qepët. Pritini turshitë, mollët dhe kërpudhat në kube. Përzieni të gjithë përbërësit dhe sezonin me majonezë. Zbukuroni me kërpudha turshi dhe një degë barishtesh.
Hapi 9
Sallatë lakër turshi Pritini fileton e harengës në copa të vogla. Qëroni dhe copëtoni qepët.
Hapi 10
Vlim vezët e pulës, të ftohtë dhe copëtoni imët. Kombinoni përbërësit e sallatës dhe sezoni me vaj perimesh. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Dekoroni gjellën me pykë të ziera vezësh dhe bimë të freskëta.
