Në mënyrë që të përgatisni sanduiçe të shijshme, duhet të dilni me një mbushje për të. Përzierjet e vajit për formimin e kësaj pjate përgatiten nga gjalpi i zbutur ose margarina, të cilat më parë mbahen në temperaturën e dhomës për disa kohë. Përzierja duhet të rrihet derisa të jetë e qetë. Dhe për ta bërë atë të lehtë dhe të shijshëm, duhet të shtoni pak salcë kosi ose salcë të bardhë dhe të rrahni gjithçka së bashku.
Vaj mustarde
Do t'ju duhet gjalpë (100 g), mustardë i gatuar (10 g). Vendoseni gjalpin e zbutur në një tas qeramike, shtoni mustardën e përgatitur dhe fërkojeni tërësisht me një shpatull druri derisa të merret një përzierje homogjene. Sezoni për shije.
Vaj proshute
Përbërësit: proshutë me pak yndyrë (200 g), gjalpë (50 g), dy vezë, mustardë, kripë dhe piper për shije. Kaloni vezë të ziera fort dhe proshutë përmes një mulli mishi, shtoni gjalpë të zbutur. Sezoni përzierjen me mustardë, kripë dhe piper të përgatitur dhe fërkojeni tërësisht.
Vaj sprat
Merrni gjalpë ose margarinë (100 g), spërkatje (15 copë), kripë. Shtoni peshk të copëtuar me një pirun në gjalpin e rrahur, dhe më pas hidhni kripë.
Vaj kërpudhash
Për ta përgatitur, ju duhet gjalpë ose margarinë (100 g), kërpudha (5 lugë), një qepë të vogël, kripë, piper, pure domate ose lëng limoni, uthull për shije. Shtoni kërpudha të prera imët në gjalpë të rrahur, sezoni me kripë dhe piper. Mund të shtoni edhe pure domate. Kërpudhat e kripura do të duhet të ngjyhen. Këtyre mund t’i shtoni pak acid limoni ose uthull.
Përzierje jeshile
Prisni imët degëzat e koprës së gjelbër, selinos, majdanozit, qepëve të njoma dhe përzieni me majonezë. Mund të merrni vetëm një lloj zarzavatesh për të marrë një përzierje të së njëjtës përmbajtje.
