E bukura e kësaj ëmbëlsire është se nuk përdoret miell në përgatitjen e tij. Kjo lehtëson jo vetëm procesin e gatimit, por edhe vetë tortën - rezulton të jetë tepër e shijshme dhe më e lehtë në kalori.
Është e nevojshme
- Për biskota:
- - 200 gram sheqer;
- - 200 gram gjalpë;
- - 125 gramë të ndonjë arre të pjekur;
- - 230 gramë lulekuqe;
- Për mbushjen e detit:
- - 100 ml ujë;
- - 300 gramë reçel buckthorn deti (mund të zëvendësohet me një tjetër);
- - 30 gram xhelatinë
- Për zbukurim:
- - çdo manaferra / fruta sezonale;
- - 30 gramë lulekuqe;
- - gjethe mente të freskëta (opsionale)
Udhëzimet
Hapi 1
Para-skuqni arrat, bluajini me një blender dhe bashkojini me fara lulekuqe.
Hapi 2
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahni të bardhat deri në majat e qëndrueshme, gradualisht nxisni gjysmën e pjesës totale të sheqerit. Përzieni pjesën tjetër të sheqerit me gjalpë dhe rrihni mirë me mikser. Vazhdimi i rrahjes, kombinoni përzierjen e arrave dhe lulekuqes, dhe pastaj të verdhat.
Butësisht përzieni të bardhat në brumë pa i lënë të bien.
Hapi 3
Lyejeni një tas me një shumë gatim me vaj dhe derdhni brumin që rezulton. Në mënyrën BAKE, gatuajeni për 50 minuta.
Ftojeni pandispanjën në një tenxhere të ngadaltë në mënyrë që të mos humbasë shkëlqimin e saj.
Hapi 4
Vendoseni tortën e ftohur në një formë të ndarë. Hidhni sipër mbushjen e detit. Lëreni në frigorifer për disa orë që të forcohet.
Hapi 5
Hiqeni tortën nga kallëpi dhe spërkatni anët me fara lulekuqe. Ne e dekorojmë pjesën e sipërme të tortës sipas gjykimit tonë.
