Shumë njerëz mendojnë se të bësh pica në shtëpi është një proces i gjatë dhe i mundimshëm. Kështu që ata blejnë pizza të ngrirë nga dyqani ushqimor dhe e ngrohin atë në furrë. Dhe për ta bërë atë më të shijshëm, mund të bëni një salcë të shijshme nga produkte të thjeshta dhe të freskëta.
Është e nevojshme
- - domate
- - 2 tsp vaj ulliri
- - 2 thelpinj hudhër
- - 1/4 filxhan qepë
- - borzilok, rigon
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe grijeni hudhrën. Prisni qepën në copa të vogla. Qëroni domatet.
Hapi 2
Hidhni në 2 lugë. vaj ulliri në një tenxhere të vogël. Nxehtësia e vajit në nxehtësi mesatare për 2 minuta, derisa të nxehet. Shtoni hudhër të copëtuar dhe qepë të prerë imët. Skuqini për rreth 2 minuta, derisa hudhra dhe qepa të zbuten, duke i trazuar vazhdimisht.
Hapi 3
Shtoni domate. Mund t’i copëtoni para se t’i shtoni në tigan, ose t’i përdorni të plota.
Hapi 4
Llokoçis domate shpesh për 5-10 minuta. Ju mund të shtoni kripë dhe piper për shije. Ziejini domatet, qepët dhe hudhrat derisa të konsistojë në një salcë të trashë. Ju mund ta lini salcën në copa sipas dëshirës, ose të gatuani pak më shumë për një qëndrueshmëri të barabartë.
Hapi 5
Grisni gjethet e borzilokut ose rigonit me duar dhe shtojini salcës.
Hapi 6
Gatuajeni salcën për 3-5 minuta, duke e përzier shpesh. Hiqeni tiganin nga nxehtësia. Salca duhet të ftohet pak para se ta vendosni në brumin e picës.
