Ka shumë mundësi për pica italiane, provoni shkopinjtë krokante. Arrat e pishave dhe rukola do t'i shtojnë një shije pikante kësaj pize.
Është e nevojshme
- - brumë maja - 500 g4
- - hudhër - 1 karafil;
- - domate të konservuara në lëngun e tyre - 200 g;
- - trumzë - 1 lugë çaji;
- - qepë të kuqe - 1 copë;
- - arra pishe - 40 g;
- - djathë - 30 g;
- - rukola - 1 tufë e vogël;
- - piper dhe kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200 gradë. Mbështilleni brumin e përfunduar të majasë dhe priteni në shirita të ndarë.
Hapi 2
Qëroni dhe prerë qepën e kuqe në gjysmë unaza. Qëroni dhe shtypni hudhrat në një llaç ose kaloni nëpër një shtypës të veçantë. Qëroni dhe prisni domate të konservuara në lëngun e tyre. Prisni trumzën imët.
Hapi 3
Përgatitni salcën. Kombinoni domatet e përgatitura me hudhër. Shtoni trumzë të copëtuar. Kripë dhe piper masën.
Hapi 4
Përhapni salcën mbi shiritat e brumit. Sipër hidhni qepë dhe arra pishe. Vendosni picën në furrë dhe piqeni për 15 minuta.
Hapi 5
Spërkatni shkopinjtë e gatshëm të picës me djathë të integruar. Dekorojeni pjatën me rukola.
