Një shtesë e shkëlqyeshme për enët e ndryshme në tryezën e Vitit të Ri do të jetë një tortë piktoreske me një dhi - një simbol i vitit të ardhshëm.
Është e nevojshme
- Për 10 copë:
- - 5 ëmbëlsira të gatshme me biskota;
- - 500 ml krem (33-37%);
- - 800 g djathë krem gjizë;
- - një majë vaniline;
- - 1 gotë sheqer pluhur;
- - 1/4 limon;
- - 2 bare çokollatë të bardhë jo poroze;
- - bojë ushqimi blu (në majë të një thike);
- - ndonjë bllokim;
- - 4 banane;
- - 1 gotë arra me lëvore;
- - 2-3 tbsp. lugë qumësht të kondensuar të zier;
- - 1 lugë gjelle reçel të kuq (reçel);
- Për djathin krem:
- - 250 g gjizë;
- - 200 g sheqer krem;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje;
Udhëzimet
Hapi 1
Për kremin, rrihni kremin dhe sheqerin e kremit deri në konsistencën e gjalpit. Përgatitni djathin krem. Kombinoni gjalpë të zbutur, gjizë, shtoni ekstrakt vanilje. Përziejeni me një mikser derisa të qetë. Shosh sheqerin e kremit në pjesë në masën e gjizës, duke e përzier me një lugë.
Hapi 2
Fërkojeni kremin me shpejtësi mesatare derisa të zbutet. Pastaj bashkoni kremin e gjalpit me masën e gjizës. Shtrydhni lëngun e limonit, shtoni vanilinë dhe rrihni përsëri, por jo për shumë kohë, përndryshe kremi do të flakë. Nga kremi i përfunduar, lini mënjanë 5 lugë në një filxhan tjetër.
Hapi 3
Shkrini çokollatën në një banjë uji dhe përziejeni me kremin e lënë mënjanë, shtoni bojë ushqimi blu atje, lëvizni pak. Vendosni kremrat e bardhë dhe blu në frigorifer. Merrni tre ëmbëlsira dhe pastroni ato me reçel. Qëroni bananet dhe pritini në feta ose kube. Prisni pak arrat.
Hapi 4
Mblidhni tortën. Në tortë, të lyer me reçel, vendosni një shtresë arrash, një shtresë banane sipër, lani me një shtresë kremi. Vendoseni tortën e dytë sipër dhe përsëritni shtresat. Pastaj shtroni shtresën e tretë të tortës. Vendosni vetëm një shtresë kremi dhe lëmoni me thikë.
Hapi 5
Përdorni një qese ëmbëlsirash për të dekoruar anët e tortës me krem. Nga rruga, nëse e keni të vështirë të bëni modele, thjesht mund të lyeni anët e tortës me krem dhe të spërkatni me diçka, për shembull, thërrime nga ëmbëlsira të meshës, kokosit ose arra të copëtuara.
Hapi 6
Thërrmoni dy ëmbëlsirat e mbetura në një tenxhere, shtoni pak qumësht të kondensuar dhe përzieni derisa të merrni një masë të trashë nga e cila mund të gdhendni një figurë dhie. Verboni dhinë si nga plastelina dhe futeni në frigorifer për 1 orë.
Hapi 7
Pastaj vendosni kremin blu në flokët e dhisë. Dekoroni thundrat dhe gojën me reçel.
