Panxhari i fryrë me djathë dhie është një meze që duket interesante në çdo tryezë. Por përparësia kryesore e këtij meze është se është elementare përgatitja e tij. Thjesht zieni panxharin paraprakisht; mesatarisht, ato gatuhen për një orë.
Është e nevojshme
- Për dy racione:
- - 2 panxhar të mesëm;
- - 200 g djathë dhie;
- - gjysmë limoni;
- - gjethe borziloku;
- - gjethe të freskëta të spinaqit;
- - spec i kuq i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni panxharin tërësisht, zieni direkt në lëvore - në këtë mënyrë më shumë lëndë ushqyese ruhen në të. Kontrolloni panxharët për gatishmëri si patatet - thjesht shpojini ato me thikë.
Hapi 2
Ftohni panxharin e përfunduar, zhvishem, prerë në qarqe mjaft të hollë.
Hapi 3
Prisni djathin hollë në copa të barabarta.
Hapi 4
Spërkatni çdo fetë panxhar me lëng limoni, sipër hidhni një copë djathë feta dhe një gjethe spinaq të freskët. Përsëritni disa shtresa. Pjesa e sipërme është një copë djathë dhie dhe gjethe borziloku si zbukurim.
Hapi 5
Për të shtuar erëza dhe ngjyrë në meze të lehtë, spërkatni pak piper të kuq sipër panxharit me lesh.
Hapi 6
Ju mund të eksperimentoni me përbërjen e këtij meze duke shtuar feta domate dhe përbërës të tjerë sipas zgjedhjes suaj. Panxhari me djathë dhie shkon shumë me verën e kuqe.
