Byreku me djathë dhie Sorrel është një ëmbëlsirë e bollshme që duhet një orë e njëzet minuta për t’u gatuar.
Është e nevojshme
- Për gjashtë racione:
- - brumë i tharmit - 1 copë;
- - lëpjetë - 300 g;
- - djathë dhie të butë - 100 g;
- - një vezë pule.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini një copë ëmbëlsira të gatshme (ndiqni udhëzimet e paketës).
Hapi 2
Kaloni nëpër lëpjetë, pije, prerë rrjedh, vë në një peshqir, të thatë. Prisni lëpjetë, përzieni me djathë.
Hapi 3
Hapni një pjesë të brumit në formë, vendosni mbushjen në brumë, lini skajet e lira, ato duhet të jenë të lyer me një vezë.
Hapi 4
Mbështilleni pjesën e dytë të brumit, mbuloni mbushjen me të, mbërtheni pak skajet. Lani tortën me një vezë, bëni prerje të cekët me thikë. Lëreni të qëndrojë për gjysmë ore në temperaturën e dhomës.
Hapi 5
Piqni byrekun me lëpjetë për 10 minuta (temperatura 200 gradë), pastaj ulni temperaturën në 180 gradë, piqni edhe 10 minuta. Gëzoni vaktin tuaj!
