Orizi është shoqëruesi perfekt i sallatave me lotim. Ajo shkon mirë me përbërësit klasikë - perime, mish, shpendë, ushqim deti, si dhe arra, djathë dhe bimë. Ju mund të përdorni vaj ulliri, salcë soje, ose qumësht kokosi si një salcë për këto sallata. Për të shmangur shijen e butë, orizi për sallatë duhet të aromatizohet me pak lëng limoni.
Është e nevojshme
- kokë mesatare e qepës së kuqe - 80-95 g
- vaj ulliri - 1, 7 tbsp. l
- lëng pule - 560 ml
- kanellë e bluar - 70 g
- fasule të konservuara - 355 g
- oriz - 320 g
- djathë dhie - 95-110 g
- lëng limoni - 0,65 lugë
- krisi - 155 g
- majdanoz - 155 g
- rrush të thatë - 45 g
- zira - një majë
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e vajit në një tenxhere, skuqni qimnon për 2-4 minuta, shtoni qepët e copëtuara dhe, duke e trazuar herë pas here, skuqni derisa të marrë ngjyrë të artë, pastaj spërkatni me një majë kanelle dhe përzieni përsëri.
Hapi 2
Derdhni orizin, përzieni dhe derdhni mbi supë të nxehtë. Mbuloni dhe gatuajini për 13-17 minuta, derisa supa të thithet, derisa të mbarojë orizi. Kullojeni lëngun e tepërt, shtoni fasule dhe trazojeni.
Hapi 3
Kombinoni lakërishtë dhe rrush të thatë në një tas të thellë, spërkatni me majdanoz të grirë hollë. Grini djathin e dhisë dhe shtoni në sallatë. Shuaj me vaj ulliri dhe lëng limoni sipër, shtoni një majë piper dhe llokoçis pak.
Hapi 4
Butësisht vendosni orizin në pjatë, dhe pastaj sallatën. Llokoçis, shërbejë të ftohtë.
