Oyakodon është një pjatë e famshme japoneze e bërë nga mishi i pulës, vezës dhe sojës. Pula e përgatitur sipas kësaj recete merret me aromë dhe shije harmonike, pak të ëmbël. Oyakodon zakonisht shërbehet me oriz.
Është e nevojshme
- - 500 gramë mish pule;
- - 2 tsp Sahara;
- - 1 vezë;
- - majdanoz;
- - 150 gram qepë;
- - disa lugë. salce soje;
- - kripë;
- - oriz për një pjatë anësore.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni këmbët, lani ato, prerë mishin prej tyre dhe prerë ato në copa të mëdha.
Hapi 2
Qëroni qepën, lajeni dhe priteni në gjysmë unaza.
Hapi 3
Ndani gjethet e majdanozit nga rrjedhjet, pije me ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni imët.
Hapi 4
Hidhni salcën e sojës në tigan, shtoni disa lugë ujë.
Hapi 5
Shtoni kripë, sheqer, sillni një çiban.
Hapi 6
Shtoni qepë dhe përzieni. Gatuajeni për rreth 5 minuta, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 7
Shtoni copa mishi, përzieni me qepë. Gatuajini në zjarr mesatar për rreth 5 minuta.
Hapi 8
Kthejeni pulën në anën tjetër dhe skuqni të njëjtën sasi më shumë.
Hapi 9
Sasi e vogël majdanoz mbi pjatë.
Hapi 10
Rrihni vezën me një kripë. Hidheni atë ngadalë mbi pulë. Gatuajeni derisa veza të vendoset. Kjo do të zgjasë afërsisht dy minuta.
Hapi 11
Vendosni oriz të zier në një pjatë me oyakodon sipër. Shërbejeni të nxehtë.
