Kërpudhat e mbushura janë një nga më të preferuarat. Ato përgatiten lehtë dhe gjithashtu kanë madhësinë dhe formën perfekte. Rezulton të jetë një meze e lehtë shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e mbushur me proshutë, djathë, thërrime të bukës krokante.
Është e nevojshme
- - 4 tbsp. l therrime buke;
- - 12 kërpudha;
- - 1 tbsp. l gjalpë;
- - 5 feta proshutë;
- - 1 spec jalapeno;
- - 1/2 qepë;
- - 1 tbsp. l Krem djathi;
- - 1 thelpinj hudhër;
- - 60 gram djathë Cheddar;
- - piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të vogël, bashkoni gjalpin, shkrirë dhe thërrimet e bukës.
Hapi 2
Qëroni kërpudhat, lani, prerë rrjedhjet.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe piperin, lajeni, dhe copëtoni imët. Qëroni dhe copëtoni hudhrën.
Hapi 4
Vendoseni tiganin në zjarr, nxeheni përsëri, shtoni proshutë të prerë imët dhe kavardiseni atë. Pastaj shtoni perime dhe këmbë kërpudha të copëtuara. Sezoni me kripë, piper dhe skuqeni derisa të zbutet. Pastaj transferojeni në një tas dhe ftohet pak.
Hapi 5
Në një tas të veçantë, bashkoni djathin çedër me djathin krem. Shtoni perime të ngrohta në këtë përzierje dhe përziejeni mirë.
Hapi 6
Vendosni mbushjen që rezulton në kapakët e kërpudhave të përmbysura, spërkatni me thërrime buke të përziera me gjalpë sipër. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni kërpudha për njëzet minuta, derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe të zbuten.
