Pineapple Flip Pie është një ëmbëlsirë popullore tradicionale Amerikane. Impossibleshtë e pamundur të mos biesh në dashuri me këtë tortë: është e lehtë për tu përgatitur, e shijshme me shije dhe duket tepër mbresëlënëse kur shërbehet.
Është e nevojshme
- - një kuti me ananas të konservuar;
- - 3 gota sheqer kafe ose të thjeshtë;
- - 300 g gjalpë;
- - një qese sheqer vanilje;
- - 2 tsp pluhur pjekje;
- - 1, 5-2 gota miell;
- - 2 vezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Veçori e bërjes së një byrek është se ajo është e pjekur "poshtë lart", d.m.th. Feta ananasi vendosen në pjesën e poshtme të një ene pjekje, derdhen me brumë dhe, pas gatishmërisë së plotë, kthehen nga ana tjetër. Një kore e këndshme karamel formohet në majë të byrekut, duke mbuluar shtresën e ananasit.
Hapi 2
Para përgatitjes së byrekut, është e nevojshme të kulloni lëngun nga një kavanoz me ananas të konservuar dhe t'i thani ato plotësisht me një peshqir letre, sepse shumë lëng do të dalë gjatë pjekjes dhe torta mund të jetë shumë e lirë.
Hapi 3
Në një enë të vogël, përzieni 90 g sheqer kafe të hollë-kristal dhe 100 g gjalpë të zbutur. Sheqeri kafe mund të zëvendësohet me sheqer të rregullt, ai nuk ka një efekt të veçantë në shijen e tortës. Përzierja shpërndahet në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të mykut të vajosur paraprakisht, pas së cilës unaza ose feta ananasi vendosen mbi të. Në qendër të unazave, ju mund të vendosni qershi për të dekoruar kokteje ose qershi ëmbëlsirë.
Hapi 4
Në një tas të veçantë, rrahni një paketë gjalpë të zbutur dhe 185 g sheqer derisa të formohet një masë homogjene me gëzof, duke shtuar gradualisht 2 vezë dhe një qese sheqer vanilje. Në përzierjen e vajit që rezulton, butësisht përzieni 1, 5-2 gota miell të situr, 2 lugë. pluhur pjekje dhe 150 g lëng ananasi. Brumi derdhet mbi një shtresë pineapples dhe vendoset në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Koha e pjekjes është mesatarisht 45-60 minuta.
Hapi 5
Torta nxirret nga furra, mbulohet me një leckë të pastër të thatë dhe pasi ftohet, kthehet në një pjatë me një shtresë ananasi lart. Byreku tradicionalisht i ngrohtë shërbehet me një lugë akullore me vanilje.
