Një tortë krokante e ajrosur shumë e thjeshtë, por e shijshme! Merrni me vete në park ose në bregdet - me një gotë pije të ftohtë frutash do të merrni një meze të lehtë të mrekullueshme!
Është e nevojshme
- - 400 g ujë;
- - 200 g vaj ulliri;
- - 260 g miell gruri;
- - 8 vezë;
- - kanellë të bluar për shije;
- - sheqer për shije;
- - një çiftëzash kripë;
- - yndyrë derri (opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere, bashkoni ujë dhe vaj, vendoseni në sobë dhe lëreni të ziejë. Hiqeni nga ndezësi dhe shtoni disa copa kripe.
Hapi 2
Tjetra, ju duhet të krijoni miellin. Për ta bërë këtë, derdhni të gjithë miellin në ujë të valë menjëherë dhe përzieni shpejt, tërësisht dhe intensivisht me një shpatull. Filloni të shtoni vezë, duke i përzier plotësisht pas secilës. Në fillim, brumi do të jetë mjaft i pabarabartë, i butë, por pastaj do të kthehet në të butë dhe uniform.
Hapi 3
Merrni një fletë të madhe pjekjeje (mundësisht me anë të larta) dhe lajeni me gjalpë të shkrirë ose sallo. Ju gjithashtu mund ta rreshtoni me letër të pjekjes ose pergamenë të mirë. Vendosni të gjithë brumin mbi të dhe përhapeni mbi sipërfaqe me një shpatull të lagur në ujë në një shtresë të hollë.
Hapi 4
Vendosni furrën të ngrohet në një temperaturë prej 180 gradë.
Hapi 5
Në një tas të veçantë, bashkoni kanellën dhe sheqerin. Merrni sasinë për shije. Spërkateni përzierjen mbi fletën e pjekjes në një shtresë të barabartë. Në majë të brumit, ju mund të përhapni yndyrë derri, të prerë në kube të vogla - kjo i jep "zest" pastave të ëmbla, por është mjaft e mundur të bëhet pa të (ose të zëvendësohet me gjalpë!).
Hapi 6
Dërgojeni në furrë të nxehtë për gjysmë ore. Brumi fillimisht do të fryhet, por më pas do të ulet. Gatishmëria mund të kontrollohet duke trokitur në produkt: tingulli duhet të jetë i thatë.
