Fjala vinaigrette vjen nga vinaigre franceze - uthull, ose vinaigre - spërkatur me uthull. Pjatë me perime të ftohta shërbeu si një meze të lehtë dhe e pranuar në kuzhinën ruse. Për më tepër, përbërësit mund të jenë jo vetëm klasikë, siç jemi mësuar. Vinaigrette është një pjatë e ftohtë e bërë nga një përzierje perimesh, vezësh, mishi dhe peshku të prerë në copa.
Është e nevojshme
-
- Kallamar
- Patatet
- Karrota
- Panxhar
- Qepë
- Turshi
- Kripë
- piper
- Vaj luledielli
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ju duhet të përgatitni perime për vinaigrette. Zieni patatet, karotat dhe panxharin. Mund t'i pjekni, t'i gatuani në një kazan të dyfishtë ose në mikrovalë, sipas zgjedhjes suaj.
Hapi 2
Pasi të jenë ftohur perimet, ato duhet të priten në kube.
Hapi 3
Tjetra, ju duhet të gatuani kallamar. Para vlimit, ato duhet të pastrohen, hiqni akordin dhe zorrët. Koha e vlimit të kallamarëve nuk duhet të kalojë tre minuta, përndryshe ato do të bëhen të vështira.
Hapi 4
Ftojeni kallamarin dhe priteni në kube ose shirita.
Hapi 5
Mbetet për të prerë kastravecin e turshit, qepët, të kombinoni të gjithë përbërësit e copëtuar, përzierjen, kripën për shijen tuaj dhe sezonin me vaj luledielli.
