Kiflet me bollgur bëhen shpejt dhe janë të shijshëm me një shije të lehtë karamel për shkak të sheqerit kafe në recetë dhe aromës së vaniljes. Majat e kifleve lyhen me një fudge të ëmbël të bërë nga sheqeri pluhur dhe lëngu.
Është e nevojshme
- - 250 g miell tërshëre;
- - një gotë e gjysmë miell;
- 3/4 filxhan sheqer kafe
- - 3/4 filxhan qumësht;
- - 1/4 filxhan vaj perimesh;
- - 2 vezë;
- - 10 g pluhur pjekje;
- - një majë kripe;
- - një qese vanilinë.
- Për fondantin:
- - gjysmë gotë sheqer pluhur;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni ose portokalli.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni bollgur me sheqer kafe, vanilje, kripë dhe pluhur pjekje.
Hapi 2
Rrihni vezët veçmas derisa të gëzohen. Hidhni qumësht, shtoni vaj perimesh dhe përzierje të thatë me thekon dhe vanilje.
Hapi 3
Llokoçis miellin në pjesë të vogla, përzieni gjithçka me një blender. Nuk duhet të ketë gunga. Doli se ishte një brumë për kekët e ardhshëm.
Hapi 4
Lyejmë format e kifleve me gjalpë, i mbushim me brumë 2/3 pjesë. Piqni për 15-20 minuta në 200 gradë. Nga sasia e specifikuar e përbërësve, merren afërsisht 14 kifle.
Hapi 5
Përgatitni fondantin. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin me krem me 1 tbsp. lugë lëng, llokoçis me një lëvizje, pastaj derdh në një lugë tjetër me lëng, llokoçis përsëri. Fudge është gati. Ju mund të merrni lëng limoni dhe portokalli për të - do të dalë po aq i shijshëm.
Hapi 6
Ftohni kiflet e gatuar me bollgur, pastroni majat me fudge të ëmbël. Shërbejeni me çaj.
