Zierja e kërpudhave aromatike me brokoli, lulelakër dhe lakër të bardhë do të vlerësohet nga të gjithë dashamirët e ushqimit të shijshëm shtëpiak.
Është e nevojshme
- - kërpudha të freskëta - 300 g;
- - lakër - 300 g;
- - brokoli - 300g;
- - lulelakër - 300 g;
- - vaj perimesh - 3 lugë gjelle;
- - salcë kosi - 0,5 gota;
- - kripë, piper, barishte.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndajeni lulelakrën dhe brokolin në tufa. Prisni lakrën e bardhë, kripën dhe mos harroni lehtë me duart tuaja. Zieni kërpudhat e freskëta derisa të zbuten dhe pritini në feta. Lyejeni lulelakrën në ujë të vluar për disa minuta.
Hapi 2
Skuqini kërpudhat në vaj perimesh, pastaj shtoni të gjithë lakrën në to dhe përzieni gjithçka. Mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejini gjithçka së bashku për 10 minuta.
Hapi 3
Përziejeni salcën e thartë me gjysmë gote ujë, kripë dhe sezonin me piper. Derdhni përzierjen në lakër me kërpudha dhe ziej për 10 minuta të tjera. Spërkatni pjatën e gatshme bujarisht me barëra dhe shërbejeni të nxehtë.
