Kjo recetë ia vlen t'i kushtohet vëmendje e veçantë, pasi është paksa e ndryshme nga receta e zakonshme e tiramisut. Duke përdorur sasinë e saktë të përbërësve të mësipërm, mund të merrni rreth katër racione.
Është e nevojshme
- • 2 vezë pule, por lejohen edhe vezë thëllëza
- • 50 g sheqer
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g biskota Savoyardi
- • 200 ml kafe
- • 200 g qershi pa gropa (manaferrat e tjerë mund të përdoren gjithashtu)
- • 100 g çokollatë ose kakao
Udhëzimet
Hapi 1
Veçoni të bardhat dhe të verdhat e vezëve.
Hapi 2
Grini të verdhat me sheqer dhe shtoni Mascarpone në qëndrueshmërinë që rezulton.
Hapi 3
Rrahni të bardhët duke përdorur një lëvizje speciale ose mikser. Shtoni masë djathi-verdhë veze.
Hapi 4
Kremi që rezulton duhet të shtrihet në pjesën e poshtme të tasave dhe të vendosni qershitë sipër.
Hapi 5
Zhyt shpejt shpejt shkopinjtë në kafe të ftohtë, të holluar me verë, rum, konjak ose liker sipas dëshirës.
Hapi 6
Vendosni shkopinjtë sipër qershive.
Hapi 7
Vendosni çokollatën, të integruar më parë në një rende të imët, në krem.
Hapi 8
Vendosni rezultatin e përpjekjeve tuaja në frigorifer dhe mbajeni atë për 5 orë.
Essertmbëlsira është gati, oreks i mirë!
