Ky sanduiç i freskët mund të shërbehet i ngrohtë për darkë, drekë, mëngjes. Mund ta plotësoni pjatën me një vezë, fasule të ziera, parmixhano ose rukola. Ushqimi nuk kërkon skuqje, është i lehtë dhe i shijshëm.
Është e nevojshme
- - piper i zi i bluar;
- - kripë deti;
- - parmixhano të integruar;
- - fasule - 1/2 filxhan;
- - lëng limoni - 1 lugë gjelle;
- - vezë - 1 copë;
- - rukola - 1 tufë;
- - vaj ulliri;
- - një fetë bukë - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni fasulet në një tenxhere të madhe dhe mbulojini me shumë ujë. Lëreni në këtë formë për 10 orë. Kjo do t'i zbusë ato dhe do të jetë gati për përpunim të mëtejshëm. Ju gjithashtu mund të thithni për një periudhë më të gjatë, atëherë fasulet do të jenë shumë më të buta. Mundohuni të ndryshoni ujin shpesh, të paktën çdo pesë orë. Kjo është e nevojshme për të hequr gazrat që rezultojnë.
Hapi 2
Nëse nuk ka kohë për të zhytur fare, vendosni fasulet në një tenxhere, mbushni me ujë në mënyrë që të ketë 10 centimetra ujë mbi kokrra. Sillni ujë në një çiban të ulët dhe hiqni. Mbyllni kapakun dhe mbajeni në atë mënyrë për një orë.
Hapi 3
Kaloni në procesin e zierjes së fasuleve. Sillni ujë në një tenxhere me fasule të ziejnë dhe ziejini për 5 minuta. Kullojeni dhe pije fasulet. Hidhni ujë të freskët dhe sillni përsëri një çiban. Vendoseni në një zjarr të ngadaltë dhe ziejeni për një ose dy orë. Kjo përfundon gatimin.
Hapi 4
Bukë në skarë ose dolli. Vendoseni në një pjatë të sheshtë, derdhni me vaj ulliri. Vendosni rukolën sipër, spërkateni me piper dhe kripë.
Hapi 5
Vendosni një vezë në një gotë, shtoni atë në një tenxhere të vogël së bashku me pak ujë dhe lëng limoni. Vendoseni në zjarr. Kur uji të vlojë, hiqeni vezën me një lugë të çarë dhe vendoseni në një dolli. E verdha duhet të jetë e lëngshme dhe proteina të jetë e gatuar plotësisht.
Hapi 6
Sasi e vogël me fasule të ngrohta sipër, shtoni kripë dhe piper, hidhni vaj ulliri. Shërbejeni dolli të ngrohtë, të shijshëm me fasule dhe vezë.
