Si të zëvendësoni kotelet e zakonshme për darkë? Ju mund të bëni, për shembull, rrotulla fileto pule. Por këto nuk do të jenë rrotulla mjaft të zakonshme. Ata do të kenë një mbushje të pazakontë - me kumbulla të thata, të cilat do t'i japin pulës një shije të këndshme të ëmbël.
Është e nevojshme
- - fileto pule 300 g
- - proshutë e tymosur e papërpunuar 100 g
- - qumësht 150 ml
- - simite e rrumbullakët 1 copë.
- - kripë dhe piper
- Për mbushje:
- - kumbulla të thara 100 g
- - arra 50 g
Udhëzimet
Hapi 1
Fileto pule duhet të jetë e grirë 1-2 herë.
Hapi 2
Thith simite në qumësht për 1-2 minuta në mënyrë që ajo të jetë e ngopur mirë. Për gatim, nuk mund të përdorni domosdoshmërisht një simite të freskët, bajat është gjithashtu i përshtatshëm.
Hapi 3
Shtrydhni topuzin nga qumështi i tepërt dhe shtojeni në mishin e grirë. Kripë dhe piper për shije dhe përzierje tërësisht.
Hapi 4
Arrat duhet të priten mirë në një llaç ose në blender.
Hapi 5
Shpëlajni kumbullat e thata dhe pritini imët, dhe më pas kombinojini ato me arra. Kjo do të jetë mbushja për rrotullat.
Hapi 6
Formoni ëmbëlsira të vogla nga mishi i pulës së grirë. Në mes të secilës tortë, duhet të vendosni mbushjen, pas së cilës - bëni një kotele të vogël.
Hapi 7
Mbështilleni kotelet në proshutë.
Hapi 8
Vendosni rrotullat e formuara në një fletë pjekje dhe piqni në furrë për rreth 45 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë. Pjata e gatshme duhet të shërbehet e nxehtë.
