Supat me prodhime deti janë shumë të rëndësishme sot, të shëndetshme dhe të lehta për tu përgatitur. Supa e kallamarëve është e ulët në kalori.
Është e nevojshme
- - 2 litra ujë;
- - 3 kufoma kallamar;
- - 1 qepë të madhe;
- - 4 patate të mesme;
- - 2 thelpinj hudhër;
- -1 piper zile;
- - 4 tbsp. l vaj perimesh;
- - zarzavate kopër, majdanoz;
- - kripë për shije;
- - 300 g krutone gruri.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni kallamarin në ujë të kripur (jo më shumë se 3 minuta, përndryshe ato do të bëhen "gome"). Ftohet, zhvishem nëse është e nevojshme, pritet në shirita të hollë. Vendosni patate, të prera në shirita të hollë, në supë, gatuajini për 20 minuta. Skuqni hudhrën e copëtuar imët në një tigan të nxehtë në vaj perimesh.
Hapi 2
Shtoni gjysmë unaza qepësh, karota të copëtuara dhe speca të prerë në kubikë. Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 3
Kur patatet të zihen, shtoni skuqje, bimë, kallamar, kripë dhe erëza për shije në supë. Zieni edhe për 1-2 minuta. Shërbyer supë të nxehtë me croutons gruri.
