Supa e orizit me kallamar do t'u pëlqejë të gjithë dashamirëve të pjatave të detit. Bërja e një supe origjinale është shumë e lehtë dhe e shpejtë.
Është e nevojshme
- - 1 gotë oriz
- - 1 kokër qepë
- - 300 g kallamar
- - 1 karotë
- - 2 domate të mesme
- - vaj perimesh
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kallamarët dhe pritini në unaza të holla. Grijeni karotat në një rende të trashë, prisni domatet dhe qepët.
Hapi 2
Skuqni lehtë qepët dhe karotat në vaj perimesh. Gatishmëria mund të gjykohet nga nuanca e artë e shfaqur. Shtoni domate të copëtuara në përzierje dhe ziejini për 10 minuta.
Hapi 3
Zieni orizin në ujë me pak kripë. Sapo të ketë mbaruar, shtoni qepët e skuqura, domatet dhe karotat. Vazhdoni të gatuani të gjithë përbërësit ndërsa zieni unazat e kallamarëve të prerë.
Hapi 4
Pasi të jetë bërë kallamari, shtoni atë në oriz dhe sillni çiban supën. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Para se të shërbeni, ju mund të dekoroni pjatën me barëra, një vezë të prerë në gjysmë, ose sezonin me salcë kosi.
