Supa e kungullit është jo vetëm shumë e bukur, por edhe tepër e shëndetshme për shkak të vitaminave dhe karotenit që përmbahen në kungull. Kjo pjatë mund të përfshihet në mënyrë të sigurt në menunë për ata që ndjekin një dietë, pasi ka shumë pak kalori.
Është e nevojshme
- - 600 g kungull;
- - 140 g oriz;
- - qepë;
- - 3-3, 5 litra supë perimesh;
- - 180 ml krem të rëndë;
- - një lugë çaji gjalpë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën dhe skuqeni në gjalpë. Shtoni kungull, priteni në copa të vogla, përzieni dhe derdhni një pjesë të lëngut të perimeve në tigan në mënyrë që të mbulojë kungullin. Ne e zvogëlojmë nxehtësinë në minimum, mbulojmë tiganin me një kapak, ziejmë perimet për 15-20 minuta.
Hapi 2
Në këtë kohë, zieni orizin sipas udhëzimeve në paketim dhe vendoseni në një kullesë.
Hapi 3
Transferoni perimet nga tigani në tigan, shtoni orizin dhe derdhni lëngun e mbetur të perimeve.
Hapi 4
Grini kungullin me oriz duke përdorur një blender, vendoseni në zjarr dhe lëreni të ziejë.
Hapi 5
Sapo supa të vlojë, hidhni në të kremin, përzieni dhe kripë për shije. Shërbejeni supën e nxehtë me kunguj. Bimët e freskëta mund të përdoren si zbukurim.
