Cheesecakes me mbushje krem kosi janë të përshtatshme për pirjen e çajit festive dhe takimin me mysafirët. Cheesecakes janë të shijshëm, të butë, ushqyes dhe do të sjellin gëzim për të gjithë anëtarët e shtëpisë dhe të ftuarit. Cheesecakes përgatiten shpejt dhe nuk kërkojnë kosto të mëdha parash. Djathi i gjizës përdoret si mbushje për një qumështor, i cili flet për dobinë e pjekjes.
Është e nevojshme
- - 650-750 g brumë maja sfungjeri gjalpë
- - 220-270 g gjizë yndyre
- - 1 vezë
- - 150-170 g sheqer
- - 90-110 g rrush të thatë
- - 90-110 g fruta të sheqerosura
- - 330-340 g salcë kosi të freskët
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni rrush të thatë me ujë të valë dhe lëreni për 17-23 minuta. Vendosni gjizën në një sitë të mbuluar me garzë, shtypni poshtë me një objekt të rëndë, lëreni për 45 minuta. Pastaj fshijeni gjizën përmes një sitë, përzieni me sheqerin e rrahur dhe përzierjen e vezëve. Vendosni rrush të thatë në një kullesë, thatë, shtoni në gjizë. Prisni frutat e sheqerosura në copa të vogla dhe shtoni në gjizë.
Hapi 2
Mbështilleni brumin me një kunj, ndani në 2 ëmbëlsira të sheshta. Përhapni mbushjen në një shtresë të vogël në të dy tortiljat. Përfundoni brumin në një listë.
Hapi 3
Pritini rrotullën e gjizës në copa, vendosni një fletë metalike në një distancë nga njëri-tjetri. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180-200 gradë për 20-24 minuta.
Hapi 4
Rrihni salcën e thartë me një blender. Vendosni djathrat e qumështit të nxehtë në një filxhan dhe derdhni mbi salcë kosi. Mbuloni me fletë metalike dhe të freskët.
