Byreku i bërë në shtëpi është një pastë shumë e kënaqshme, dhe e gjitha falë mbushjes. Mbushja përdoret jo vetëm e ëmbël në formën e manave dhe frutave, por edhe më shumë kalori - oriz, patate, mëlçi, peshk, lakër, mish dhe shumë më tepër. Duke kombinuar disa produkte së bashku, ju mund të merrni një shije të re origjinale.
Është e nevojshme
- - brumë maja 1 kg
- - fileto peshku 500 g
- - vaj perimesh 1 lugë gjelle
- - lakër turshi 4 gota
- - gjalpë 50 g
- - qepë 1 kokë
- - lëng mishi 1 gotë
- - piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Shtrydhni lakër turshi, derdhni me ujë të valë dhe pastaj skuqeni lehtë në gjalpë. Shtoni qepë të copëtuar, derdhni lëng mishi, piper dhe, duke e trazuar herë pas here, ziejeni derisa të zbutet.
Hapi 2
Pritini fileto peshku në feta të holla dhe skuqini në vaj perimesh.
Hapi 3
Hapni brumin në dy shtresa dhe vendoseni një në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë. Vendosni gjysmën e lakrës në brumë, fileton mbi të, pastaj lakrën e mbetur. Mbuloni mbushjen me një shtresë të dytë. Mbërtheni skajet e tortës.
Hapi 4
Piqeni tortën për 40 minuta në 200 gradë. Pas gatimit, lini produktet e pjekura të pjerrëta për 10 minuta, dhe pastaj prerë ato në pjesë. Ju bëftë mirë!
