Mielli i misrit i jep brumit një strukturë ekstra të lehtë dhe një freski të mrekullueshme!
Është e nevojshme
- - 4 lugë gjalpë;
- - 100 ml sheqer;
- - 2 mollë mesatare;
- - 75 ml miell gruri;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 0,25 tsp kripë;
- - 30 g miell misri;
- - 50 ml ujë të nxehtë;
- - 1 vezë e madhe;
- - 0,5 tsp ekstrakt vanilje;
- - 30 ml qumësht.
Udhëzimet
Hapi 1
Lyejeni një pjatë të vogël me gjalpë të shkrirë ose vendoseni me letër pjekjeje. Ngroheni furrën në 175 gradë.
Hapi 2
Qëroni dhe prerë mollët në kube të mesme. Shkrini 1 lugë gjelle në një tigan të vogël me mure të trasha. gjalpë me 1 tbsp. Sahara Shkundja e lehtë e tiganit herë pas here në mënyrë që sheqeri të mos digjet, gatuajeni derisa të merret karamel. Vendosni frutat në një tigan dhe tundeni derisa mollët të mbulohen me karamel. Pastaj mbulojeni me një kapak dhe lëreni të ziejë në zjarr mesatar për 5 minuta për të lënë mollët të fillojnë të lëngojnë. Pastaj hiqni kapakun dhe mbajeni në sobë për 10 minuta të tjera: mollët duhet të jenë të karamelizuara dhe të buta. Lëreni mënjanë mbushjen e përfunduar.
Hapi 3
Zieni miellin e misrit me ujë të vluar. Shtoni gjalpin dhe sheqerin e mbetur të zbutur në të. Rrihni me një blender derisa të qetë. Shtoni vezë dhe ekstrakt vanilje, përzieni përsëri.
Hapi 4
Më vete shoshoni miellin e grurit me kripë dhe pluhur pjekje dhe bashkojeni në dy hapa me pjesën tjetër të përbërësve, duke alternuar me qumësht.
Hapi 5
Vendosni mollët e karamelizuara në enën e përgatitur dhe hidhni sipër brumin. Dërgojeni në furrë të parangrohur për 40 minuta. Lëreni tortën e gatshme në tigan për 5 minuta dhe vetëm atëherë kthejeni atë në një pjatë.
