Një nga pjatat më të njohura Panasiatike është pula Thai. Kjo pjatë me lëng dhe aromatike është perfekte për adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm.
Është e nevojshme
500 g fileto pule, 2 thelpinj hudhër, 2-3 tbsp. lugë vaj perimesh, 3 tbsp. lugë salcë soje, 1 tbsp. një lugë mjaltë, lëng nga një gëlqere, 2-3 cm rrënjë xhenxhefili, bar limoni (melekuq limoni), piper i kuq i bluar, perime (speca, fasule jeshile, shparguj, lastarë bambu)
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në shirita të hollë.
Hapi 2
Përgatitni marinadën me lëng gëlqereje, salcë soje, mjaltë, hudhër, rrënjë xhenxhefili të integruar, bar limoni dhe spec djegës. Shtojeni atë në fileto dhe lëreni të marinohet për gjysmë ore deri në dy orë.
Hapi 3
Nxehim vajin në një tigan të thellë (mundësisht një wok) dhe skuqim copat e pulës për 2-3 minuta.
Hapi 4
Shtoni perime, marinadën e mbetur (nëse nuk mjafton, mund të shtoni ujë ose lëng mishi pule) dhe lëreni të ziejë derisa të zbutet (15-20 minuta).
Hapi 5
Shërbyer si një pjatë më vete ose me një pjatë anësore. Orizi i zier, petë orizi të pastër, ose sallata jeshile janë pjatat më të mira anësore.
Ju bëftë mirë!
