Për të përgatitur këtë tortë të mrekullueshme, do t'ju duhen përbërës krejtësisht të thjeshtë që, pa dyshim, mund të gjenden në çdo frigorifer.
Është e nevojshme
- Për provën:
- • Miell - 200 g;
- • Gjalpë fshatarësh - 150 g;
- • Veza;
- • Vanilinë në majë të një thike;
- • Sheqeri - 100-150 g;
- • Sode e tharë me uthull - rreth një lugë çaji.
- Për mbushje:
- • Vezë pule - 3-4 copë;
- • Gjizë me pak yndyrë - 550-600 g;
- • Sheqeri - 150 g;
- • Amidoni rreth 100 g;
- • Manaferrat e freskëta (në këtë rast boronica, por mund të merrni edhe të tjera) - 300-350 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Necessaryshtë e nevojshme të bluani gjalpin me sheqer dhe vanilje.
Hapi 2
Pastaj shtoni miell dhe vezë në të. Gatuaj gjithçka mirë. Brumi duhet të jetë me qëndrueshmëri mesatare.
Hapi 3
Tjetra, duhet të lyeni enën e pjekjes me gjalpë dhe të shtroni brumin, por në mënyrë që të merrni anët e vogla përgjatë buzës.
Hapi 4
Mbushja përgatitet si më poshtë: të verdhat e vezëve ndahen nga proteinat dhe përzihen mirë me sheqer të grimcuar.
Hapi 5
Më tej, gjizë dhe niseshte shtohen në të verdhat. Çdo gjë është e përzier deri sa të qetë.
Hapi 6
Rrahni të bardhët, përzieni butësisht me gjizën dhe vendoseni brumin.
Hapi 7
Grijmë boronicat me një lugë sheqer të grimcuar dhe vendosim gjizë.
Hapi 8
Torta piqet për rreth një orë në një furrë të parangrohur në 180 ° C.
Kryevepra e gatshme e kuzhinës është spërkatur me pluhur.
