Tani pothuajse të gjithë kanë një vend të preferuar - dacha, ku ju doni të nxitoni për fundjavë. Por pak njerëz menduan për faktin se ju mund të gatuani pjata të shijshme nga ato që rriten nën këmbët tuaja në shtëpinë tuaj të vendit.
Në mënyrë që të gatuani darkën në verë nga ajo që rritet në vilën verore, nuk është aspak e nevojshme të punoni në shtretër nga fillimi i pranverës - do të jetë e mjaftueshme për atë që vetë është rritur nën këmbë. Gjëja kryesore është që së pari të siguroheni që bimët nuk janë ekspozuar ndaj ndikimeve të dëmshme.
Supë me hithër
Ndoshta hithra është barërat e këqija më të popullarizuara në gatim. Ka shumë receta për supa nga ajo, këtu është më e thjeshta: duhet të filloni të gatuani borsht vegjetarian, por në fazën kur duhet të shtoni panxhar dhe lakër në tigan, duhet t'i zëvendësoni ato me hithra. Një nuancë e rëndësishme - hithra duhet të jetë e re, domethënë, ia vlen të gatuani supat e hithrës në fillim të verës.
Cutlets ëndërr
Kopshtarët e urrejnë këtë bimë: ajo rritet shumë shpejt dhe shkulja e saj është një mundim i plotë. Por në vend që të mallkoni barin e keq, është më mirë ta vendosni në cutlets. Prisni imët, shtoni vezë, hudhër, pak miell, erëza, formoni cutlets të vogla dhe skuqini ato në një tigan. Shërbejeni me salcë kosi.
Sallatë luleradhiqe
Gjethet e reja të luleradhiqes duhet të copëtohen imët, të përzihen me qepë të njoma, të shtoni majdanoz, kripë, piper, uthull dhe vaj perimesh. Bërë! Ju mund ta dekoroni sallatën me lule të së njëjtës luleradhiqe. Nëse hidhërimi specifik i gjetheve nuk është për shijen tuaj, mund t'i mbani në ujë të ftohtë për pak kohë para se të gatuani.
Dhe kjo nuk është një listë e plotë - ju gjithashtu mund të gatuani nga gjethe delli, quinoa, tërfili dhe madje edhe rodhe. Pse të mos e bëni "gatimin e barërave të këqija" markën tuaj tregtare?
