Dyqanet ofrojnë një përzgjedhje të madhe të kafesë së menjëhershme, por ky opsion nuk mund të krahasohet me një pije aromatike të krijuar në një turk. Dhe si një eksperiment, gjithmonë mund të provoni receta të pazakonta me erëza, erëza dhe fruta agrume.
Çdo adhurues i kafesë ka recetën e tij për krijimin e kësaj pijeje. Disa njerëz preferojnë të shtojnë kanellë dhe sheqer, të tjerët përdorin patjetër qumësht, dhe dikujt i pëlqen të kërkojë vazhdimisht receta të reja dhe të eksperimentojë. Mundohuni të bëni kafe jo vetëm sipas recetës klasike, por me erëza të ndryshme dhe aditivë të tjerë.
Kjo është një mënyrë e shpejtë për të përgatitur një pije kafeje. Mjafton të kesh një turk në shtëpi, kafe të bluar dhe erëza të nevojshme.
- 2 tsp kafe e bluar;
- një majë kripe, kardamom të bluar dhe kanellë;
- sheqer për shije.
Parimi kryesor i kësaj metode të përgatitjes është që pija nuk duhet të ziejë! Së pari, kafeja derdhet në Turk, pak e kripur dhe përzierja nxehet, herë pas here lëkundet. Pastaj shtoni sheqer, kanellë dhe kardamom, hidhni butësisht ujë të valë. Ata e lënë atë në sobë dhe presin që shkuma të rritet, pastaj e heqin atë nga nxehtësia. Pastaj e vendosin përsëri dhe e heqin kur shfaqet shkuma. Kjo procedurë përsëritet 3 herë. Pija e gatshme derdhet në gota.
Për të përgatitur këtë pije kafeje, do t'ju duhen jo vetëm erëza, por edhe fruta.
- Lëvore e 1 portokalli dhe limoni;
- 4 lugë Sahara;
- 4 shkopinj kanelle;
- 5 bizele karafili;
- 80 ml raki;
- 1 litër kafe të sapo gatuar.
Lëvorja pritet në copa të vogla dhe vendoset në një tenxhere, konjak dhe derdhen të gjitha erëzat. Kjo përzierje vihet në zjarr dhe derdhet menjëherë në kafe, mbulohet me kapak dhe futet për 3 minuta, pastaj filtrohet dhe derdhet në gota.
Kjo është një mënyrë tjetër për të bërë kafe të shijshme të bluar me aromë dhe shije të pazakontë.
- 500 ml ujë;
- ½ tsp secili kardamom, karafil dhe xhenxhefil;
- 3 tsp Sahara; 4,5 tsp kafe
Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë, shtoni kardamom, xhenxhefil dhe karafil, lëreni të ziejë për 15 minuta, pastaj shtoni sheqer dhe kafe, lëreni në zjarr për 4 minuta të tjera, mbulojeni dhe lëreni për disa minuta për të përgatitur pije kafeje.
