Mungesa e vitaminës D në trup jo vetëm që mund të çojë në çrregullime metabolike dhe funksionimin e disa gjëndrave, por edhe të zvogëlojë thithjen e disa substancave të tjera aktive biologjikisht nga zorrët. Mund të merret në kapsula, ose të merret në një mënyrë më të këndshme - në procesin e ngrënies së disa ushqimeve ose banjës së diellit.
Ushqime që përmbajnë vitaminë D
Kërkesa mesatare e të rriturve për vitaminë D është 2.5 mcd në ditë. Përafërsisht kjo sasi përmbahet në 100 g peshk dhe disa prodhime deti. Perch, halibut, ton, skumbri, harengë dhe, natyrisht, mëlçia e merlucit janë veçanërisht të pasura me to. Ka edhe shumë vitaminë D në vajin e peshkut, shija e pakëndshme e së cilës mund të maskohet pak duke e shpërndarë në bukën e zezë, duke shtuar pak kripë dhe duke e ngrënë me qepë të njoma.
Produktet e qumështit të yndyrshëm gjithashtu pasurojnë trupin me këtë vitaminë: gjizë shtëpi, djathë, gjalpë dhe krem natyral. Shumë më pak vitaminë D në qumësht. Për të përftuar këtë substancë, është gjithashtu shumë e dobishme të hani vezë, veçanërisht të gjalla. Nga produktet e mishit, vetëm mëlçia e viçit është e pasur me vitaminë D.
Sa i përket produkteve bimore, vetëm disa prej tyre janë në gjendje të pasurojnë trupin me këtë vitaminë. Thekon tërshëra, patate dhe disa barëra, duke përfshirë hithrën, gjethet e luleradhiqes, bishtin e kalit dhe jonxhën, konsiderohen të jenë liderët në përmbajtjen e tij. Dhe studimet e fundit kanë treguar se vitamina D mund të merret edhe nga soja. Duhet të theksohet se vitamina D e prodhuar nga bimët është më pak optimale për trupin e njeriut sesa kafsha ose e marrë me qumështin e nënës.
Rrezet e diellit si burim i vitaminës D
Një konsum të ushqimeve të pasura me vitaminë D, një person nuk mund ta bëjë. Fakti është se kjo substancë prodhohet nga vetë trupi në sasi të mjaftueshme nën ndikimin e rrezeve të diellit. Për më tepër, në sasi më të mëdha për pronarët e lëkurës së bardhë. Kjo është arsyeja pse është shumë e rëndësishme të bëni banja dielli herë pas here, mundësisht në mëngjes dhe në mbrëmje. Vërtetë, është më mirë ta bëni këtë në natyrë ose në vende me një ekologji relativisht të pastër. Për shkak të ndotjes së ajrit, disa nga spektrat e rrezeve përgjegjës për prodhimin e kësaj vitamine thjesht nuk mund të depërtojnë.
Përfitimet e vitaminës D
Vitamina D është e nevojshme për të gjithë njerëzit, por është veçanërisht e rëndësishme për një fëmijë. Mungesa e saj mund të çojë në vonesa të zhvillimit, një ulje të nivelit të hemoglobinës në gjak, sëmundje të shpeshta infektive dhe madje edhe rakitizëm. Fëmijët e vegjël marrin vitaminën D me qumështin e nënës së tyre, por në të njëjtën kohë është gjithashtu shumë e rëndësishme të ecin me fëmijën në ajër të pastër çdo ditë.
Gjithashtu, vitamina D është e nevojshme për të forcuar smaltin e dhëmbëve dhe indet e kockave, për të normalizuar nivelin e fosforit në trup, funksionimin normal të gjëndrrës së hipofizës, gjëndrës tiroide dhe veshkave. Formimi dhe forca e saktë e skeletit varet nga ajo.
