Borscht është një nga kurset e para më të njohura. Dhe kjo nuk është rastësi! E pasur, e pasur me shije, supa është me shijen e edhe gustatorëve më të shpejtë. Burrat veçanërisht e vlerësojnë atë. Përkundër besimit popullor, të bësh borsht nuk është aspak e vështirë. Sidomos nëse e bëni atë në një tenxhere të ngadaltë.
Është e nevojshme
- - Zierje mishi, mundësisht mish derri, 300 gr;
- - Mish, mish derri, 250 gr.;
- - Patate, 2 copa mesatare;
- - Lakra, 200 gr.;
- - Karrota, 1 copë;
- - panxhar, 1 copë;
- - piper bullgar, 1 copë;
- - Qepë, 1 copë;
- - Hudhër, 2-3 thelpinj;
- - Pastë domate, 2 lugë;
- - Uji, 3 l.;
- - Vaj perimesh, 2-3 tbsp. l.
- - Kripë dhe erëza për shije;
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën me shumë thikë. Shpëlaj panxharin e papërpunuar me ujë, zhvishem, hekura në rende të trashë. Grijeni edhe karotat në një rende të trashë.
Hapi 2
Vendosni multicooker në modalitetin "Frying" (ose "Pjekje" nëse "Frying" nuk është dhënë) për 15 minuta. Hidhni vajin e perimeve në tas, prisni 3-5 minuta që tasi të ngrohet dhe më pas vendosni gjysmën e masës së panxharit të integruar, të gjitha qepët dhe të gjitha karotat në të. Kalojeni përzierjen për 10 minuta, duke e trazuar herë pas here me një shpatull silikoni. Çaktivizo modalitetin.
Hapi 3
Shpëlajeni merakun e mishit dhe mishin e derrit në ujë të ngrohtë dhe thajeni. Pritini mishin në copa të vogla.
Hapi 4
Prisni lakrën imët, prerë patatet në feta të vogla, prerë piper zile në shirita, prerë hudhër imët, ose shtrydheni atë në një shtyp hudhër.
Hapi 5
Shtoni të gjithë përbërësit e përgatitur në tas në qepë, karota dhe panxhar. Shtoni aty gjysmën e dytë të panxharit të integruar, paste domate, kripë dhe erëza (një përzierje universale, bimë të thata dhe piper i kuq funksionon mirë).
Hapi 6
Mbush gjithçka me ujë. Mbyllni mbulesën. Aktivizoni mënyrën Stew për 2 orë (ose nëse jeni në nxitim, atëherë "Supë" për 1 orë).
Hapi 7
Pas sinjalit për fundin e multicooker, hapni kapakun, llokoçisni supën me një lugë të thellë silikoni. Shërbejeni boçin në tryezë, spërkateni atë me bimë të freskëta dhe vendosni një lugë salcë kosi në secilën pjatë. Ju bëftë mirë!
