Një pjatë e mbushur me gjuhë viçi mund ta pasurojë trupin me një gamë të tërë të vitaminave B. Shija origjinale, struktura delikate dhe një larmi e gjerë e të gjitha llojeve të pjatave e bëjnë këtë pjatë një shijshme.
Është e nevojshme
- - gjuhët 6 copë;
- - mish derri ose viçi 200 g;
- - djathë 50 g;
- - 1 kokër hudhër;
- - vezë të ziera fort 3 copë;
- - proshutë 50 g;
- - piper i zi i bluar, kripë.
- - vaj perimesh 0,25 gota;
- - gjalpë 70 g;
- - verë e bardhë e thatë 1 gotë;
- - ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Gërvishtini gjuhët para se të gatuani, pastaj zieni dhe prisni mesin. Kombinoni tulin e mbledhur nga gjuhët me mish derri ose viç të copëtuar imët. Pastaj shtoni djathë të prerë në kubikë, hudhër të qëruar dhe të copëtuar, vezë të prera imët, proshutë, kripë dhe piper për shije.
Hapi 2
Mbushni gjuhët me përzierjen që rezulton, vendosni në një fletë pjekje, derdhni salcën, shtoni pak ujë në mënyrë që gjuhët të mbulohen me salcë, futeni në një furrë të nxehur në 200 gradë.
Hapi 3
Piqni për rreth 20-25 minuta, pastaj zieni në temperaturë të moderuar. Shërbejeni patate të skuqura, pure patatesh ose oriz të zier si pjatë dytësore.
