Emri i algave të leshterikëve rrjedh nga lat. petëza është një pjatë, por është më shumë e njohur si alga deti. Gëmusha të dendura të këtyre algave rriten në fund të deteve veriore dhe në Lindjen e Largët, gjatësia e gjetheve të sheshta mund të arrijë 13 m. Kjo është një bimë unike, përfitimet e së cilës për trupin e njeriut vështirë se mund të mbivlerësohen.
Përbërja kimike e leshterikëve
Leshterikët janë një depo e vërtetë e substancave të vlefshme jetësore për trupin e njeriut, ato i grumbullojnë nga uji i detit, duke i kthyer ato në përbërje unike aktive biologjikisht. Prandaj, leshterikët kanë një përmbajtje të lartë jodi, sipas këtij treguesi, ai është një kampion i vërtetë - 160,000 mg për 100 g alga të papërpunuara. Mjafton të hani vetëm 30 g leshterikë në ditë për të kënaqur plotësisht nevojën ditore të trupit për këtë element gjurmë.
Algat e detit janë të pasura me vitamina: A - në formën e retinolit dhe beta-karotenit, B - në formën e riboflavinës, tiaminës, piridoksinës dhe cianokobalaminës, si dhe vitaminave C dhe PP. Sigurisht, përmbajtja e substancave biologjikisht aktive në këto alga varet nga vendi ku ato rriten - ndikohet nga temperatura dhe kripësia e ujit, thellësia e vendndodhjes dhe kushtet e ndriçimit, por kudo që të rritet, do të përmbajë domosdoshmërisht acide yndyrore poli-të pangopura dhe alginate - enterosorbentë të fuqishëm natyrorë që largojnë toksinat nga trupi, kripërat e metaleve të rënda, radionuklidet.
Betasitosteroli që përmbahet në leshterikë neutralizon veprimin e kolesterolit që bllokon enët e gjakut, ajo tret depozitat e kolesterolit dhe e largon atë nga trupi. Nën ndikimin e përbërjeve komplekse biologjikisht aktive në trup, aktivizohen përbërjet enzimatike që pastrojnë enët. Të hash leshterikë është një masë parandaluese efektive kundër aterosklerozës. Për më tepër, në këtë alga deti të mrekullueshme, falë kombinimit të vitaminave B6, B12 dhe C me niacin, zvogëlon shkallën e mpiksjes së gjakut me 10-13%, duke ulur rrezikun e mpiksjes së gjakut në enët.
Si përdoren vetitë e dobishme të leshterikëve
Për shkak të përbërjes kimike unike dhe të dobishme, leshteriku dhe ekstrakti i tij përdoren si ilaç për arterosklerozën, trombozën dhe presionin e gjakut. Përdorimi i tij ndihmon në normalizimin e aktivitetit të gjëndrës tiroide, rekomandohet të hahet më shpesh për ata që punojnë në industri të rrezikshme dhe për ata që kanë nevojë për të forcuar imunitetin e tyre. Ka efekt laksativ, pasi përmban fibra bimore që stimulojnë peristaltikën, prandaj duhet të përfshihet në menunë tuaj për personat që vuajnë nga kapsllëku. Algat e detit, të thata dhe të grimcuara në pluhur, u shtohen mallrave të pjekura - njerëzit duhet të hanë bukë të tillë për të parandaluar gushën endemike. Leshterikët janë një shtesë e dobishme natyrore për dietën kryesore gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji. Përdoret gjithashtu në kozmetologji për të përmirësuar gjendjen e lëkurës.
