Koset vijnë në cilësi dhe shije të ndryshme. Stendat e dyqaneve sot janë thjesht plot me bollëk të përzgjedhjes së kosit. Por si të zgjidhni të shëndetshëm dhe të shijshëm prej tyre, jo të gjithë e dinë.
Është e nevojshme
- 1 - qumësht - 0,5 l
- 2 - dyqan kos - 4 tbsp. lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Shumë kos të blerë në dyqane janë të mbushura me kimi dhe është e vështirë për ne të zgjedhim natyralë. Në shtëpi, lehtë mund të përgatisni një produkt të pijshëm dhe të shëndetshëm brenda vetëm një dite.
Hapi 2
Do të na duhet çdo qumësht, përmbajtja e yndyrës së së cilës nuk duhet të kalojë 3%. Qumështi duhet të jetë i freskët dhe pak i ngrohur para gatimit. Temperatura e qumështit nuk duhet të kalojë temperaturën e dhomës. Pra, bifidobakteret do të zhvillohen lehtësisht në një mjedis të ngrohtë. Dhe kosi juaj do të gatuhet më shpejt dhe më mirë.
Hapi 3
Për të bërë kos të pijshëm në shtëpi, mund të blini bifidobaktere speciale në farmaci. Por thjesht mund të blejmë kos në çdo dyqan, përmbajtja e së cilës duhet të përmbajë edhe bifidobaktere. Sigurisht, duhet të merrni kos të freskët.
Hapi 4
Ne derdhim qumështin e gatuar në një kavanoz gjysmë litri dhe shtojmë kos. Përzieni tërësisht dhe mbyllni kavanozin me një kapak najloni. Ne e mbështjellim kavanozin me këtë përbërje me një peshqir të ngrohtë dhe e vendosim në një vend të ngrohtë për një ditë.
Hapi 5
Nëse e keni përgatitur produktin në mëngjes, atëherë mëngjesin tjetër kosin tuaj të pijshëm do të jetë gati. Ju mund të shtoni sheqer, manaferra ose fruta për shije.
