Përdorimi i rrënjës së çikores ka një histori shumë të gjatë. Romakët e lashtë e përdorën këtë bar për të pastruar gjakun. Egjiptianët përdorën rrënjë çikore për të pastruar mëlçinë, si dhe për pickimet e insekteve helmuese dhe gjarpërinjve. Në ditët e sotme, çikorja përdoret jo vetëm në mjekësi, por edhe në gatim, duke e shtuar atë në pjata dhe pasta të ndryshme. Çikorja është gjithashtu e njohur si një zëvendësim i kafesë pa kafeinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbështetja e sistemit tretës. Rrënja e çikores rrit sekretimin e tëmthit, lehtëson fryrjen e barkut dhe nxit funksionin e tretjes. Meqenëse biliare ndihmon në ndarjen e yndyrave, rrjedh që rrënja e çikores ndihmon në normalizimin e niveleve të sheqerit në gjak. Rrënja e çikores përmban inulinë, një fibër e tretshme që mbështet florën e tretjes në zorrë, përmirëson tretjen dhe ndihmon në largimin e toksinave dhe forcon sistemin imunitar. Shumë bimë përmbajnë inulinë, por rrënja e çikores ka përqendrimin më të lartë.
Hapi 2
Aktiviteti antioksidues. Çikorja është një burim i pasur i antioksidantëve që mbrojnë sistemin kardiovaskular, dhe ato gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, duke e mbrojtur atë nga plakja. Çikorja përmban polifenole, të ngjashme me ato në çajin jeshil, që ndihmojnë në mbrojtjen nga shumë sëmundje, përfshirë kancerin e zorrës së trashë.
Hapi 3
Mbrojtja nga organizmat e dëmshëm. Hulumtimet kanë treguar se ekstrakti i rrënjës së çikores është antifungale dhe i dëmshëm për llojet e Salmonelës.
Hapi 4
Mbrojtja e mëlçisë. Rrënja e çikores siguron mbështetje funksionale të mëlçisë duke ndaluar dëmtimin e radikalëve të lirë në qelizat e saj nga stresi oksidativ, dhe gjithashtu ndihmon në heqjen e toksinave nga mëlçia.
Hapi 5
Veprim anti-inflamator. Studimet kanë treguar se njerëzit me artrit, përdhes dhe sëmundje të tjera degjenerative, duke përdorur çikore, vuajnë më pak dhimbje dhe ënjtje.
Hapi 6
Një thesar i vitaminave dhe mineraleve. Çikorja përmban kalcium dhe fosfor për kocka të forta, kalium për zemrën, hekur për anemi, zink për sistemin imunitar, magnez për normalizimin e presionit të gjakut, mangan për metabolizmin dhe vitamina A dhe C, të cilat janë të fuqishme. Antioksidantë.
