Kjo tortë e ndritshme dhe e shijshme është e përsosur si një drekë e lehtë, dhe, nëse dëshironi, mund të jetë një zbukurim i një tryeze festive.
Është e nevojshme
- Për provën:
- 360 g miell
- 120 ml ujë të vluar
- 120 ml vaj perimesh të rafinuar
- 1 tsp pluhur pjekje
- një majë kripe
- Për mbushje:
- 250 g domate qershi
- gjysmë qepë të kuqe
- 2 thelpinj hudhre
- 450 g domate pure (jo paste domate!)
- kripë
- trumzë
- borzilok
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni brumë. Shosh miellin me kripë dhe pluhur pjekje. Shtoni ujë dhe vaj. Gatuaj brumin, lëreni për gjysmë ore.
Hapi 2
Ndërsa brumi po pushon, bëni mbushjen. Prisni qepën imët, copëtoni hudhrën, prerë domatet e qershisë në gjysmë. Përzieni domatet e grira me qepën dhe hudhrën.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200 gradë. Hapni brumin në një madhësi të fletës së pjekjes. Shtrojme masen e domates, shtrijme siper gjysmat e domateve te qershise. Spërkateni tortën me kripë, trumzë dhe borzilok.
Hapi 4
Vendoseni tortën në një furrë të parangrohur. Piqni në 200 gradë për 35 minuta.
