Manaferrat, gjethet, lëvorja dhe madje rrënjët e misrit janë një ilaç natyral i vërtetë që ju lejon të forconi sistemin imunitar, të ngopni trupin me vitamina dhe lëndë ushqyese. Hasshtë bërë e përhapur në mjekësi për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave thelbësorë, taninave, fitoncideve dhe vitaminave.
Dogwood është një kaçubë frutash ose pemë e vogël deri në 7 metra e lartë me leh të kuqe-kafe dhe sytha të gjelbërt-kafe. Isshtë e përhapur në Kaukaz, Azinë Qendrore, Moldavi, Krime. Ju mund të gjeni pemë dhe shkurre individuale në male, përgjatë brigjeve të lumenjve ose në buzë të pyllit, ndonjëherë ato formojnë dendura të tëra.
Cornel është një mëlçi e vërtetë - pemët dhe shkurret jetojnë për më shumë se 250 vjet.
Lëndë druri lulëzon në pranverë, në mars, madje edhe para se të lulëzojnë gjethet, dhe manaferrat korren në fund të vjeshtës, më mirë edhe pas acar. Frutat konsiderohen më të vlefshmet - ato janë të kuqe të ndezura, me lëng, të ëmbël dhe të thartë, me një shije paksa astringjente.
Manaferrat e qenve mund të ulin nivelet e sheqerit në gjak, kështu që ato janë shumë të dobishme për diabetikët. Ata gjithashtu stimulojnë oreksin, përmirësojnë tretjen dhe ndihmojnë me çrregullime të ndryshme të zorrëve. Veçanërisht vlen të përmenden vetitë anti-inflamatore, diuretike dhe koleretike.
Për ata që vuajnë nga sëmundje kardiovaskulare, presion të lartë të gjakut, dhimbje koke të shpeshta, venat me variçe, konsumi i rregullt i manave të qenve do të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e tyre. Ato përdoren gjithashtu për pamjaftueshmëri venoze, cistit, artrit, edemë, ato në mënyrë efektive largojnë substancat toksike nga trupi.
Biologjikisht, frutat janë tepër të vlefshme. Përveç taninave, pektinës, substancave azotike, tul përmban flavonoide (1-5%), vitamina C, P dhe A, vajra esenciale, fitoncide, kripëra hekuri, kaliumi, magnezi, kalciumi, squfuri, si dhe nga 10 deri në 17% të hyukozës dhe fruktozës, deri në 3.5% acide organike. Përmbajtja e vitaminës C në dru nganjëherë madje tejkalon të njëjtin tregues për rrush pa fara - rreth 50 mg acid askorbik për 100 g manaferra.
Përveç frutave, farat përdoren edhe në mjekësinë popullore, ato përmbajnë deri në 34% vajra të yndyrshëm. Në lëvore, më interesantët janë gicoside korine, taninet dhe acidet organike. Gjethet përmbajnë vitamina E dhe C në sasi të mëdha, ato duhet të korren në maj-qershor, të thahen dhe të zihen me çaj gjatë gjithë dimrit.
Përfitimi më i madh, natyrisht, do të sjellë përdorimin e manave të freskëta. Sidoqoftë, mund t'i përgatisni për tërë vitin për të përmirësuar shëndetin tuaj gjatë gjithë vitit. Mënyra më e lehtë është të thani manaferrat dhe të krijoni nëse është e nevojshme: 1 lugë gjelle fruta të thata në një gotë me ujë, zieni për një minutë dhe këmbëngulni në një vend të ngrohtë për dy orë. Një zierje e tillë merret 50-70 gram para ngrënies, 3 herë në ditë, forcon shumë sistemin imunitar gjatë epidemive të SARS dhe gripit.
Shumë vitamina ruhen në manaferrat gjatë bluarjes. Manaferrat duhet të shpëlahen dhe të fërkohen përmes një mulli mishi, blender ose sitë. Ju mund të ndani tulin nga farat duke përdorur një sitë ose pëlhurë me napë. Shtoni sheqer - për 1 kg manaferra ju duhen 2 kg sheqer. Përziejeni mirë dhe vendoseni në kavanoza. Një përbërje e tillë ruhet deri në 1-2 muaj në frigorifer dhe deri në 1-2 vjet në frigorifer. Fitoncidet ruhen në të, për shkak të së cilës përdorimi i shijshme ndihmon në luftimin e shumë baktereve, pastron trupin nga produktet metabolike dhe ndihmon në shërimin e sëmundjeve të lëkurës.
Kissel nga manaferrat e thata ose të freskëta të qenve shpesh u jepet fëmijëve për diarre; për përgatitjen e tij, 3 lugë manaferra dhe gjethe zihen në 1 gotë ujë për 10 minuta, pastaj këmbëngulin për 8 orë dhe manaferrat gatuhen. Duhet të merren 0,5 gota 3 herë në ditë.
Pelte misri është përfshirë në dietë për gastroenterokolit akut.
Reçeli i misrit është shumë i dobishëm për ftohjet e ndryshme. Ziehet në masën 1.5 kg sheqer dhe 300 g ujë për 1 kg manaferra. Korneli duhet të shpëlahet, mbushet me ujë dhe zihet për një minutë. Pastaj transferojeni në shurup sheqeri, lëreni për 5 minuta dhe lëreni reçelin të ftohet. Pastaj sillni një çiban përsëri, gatuajeni për 5 minuta dhe ftoheni. Përsëriteni gatimin edhe 1-2 herë të tjera dhe rregulloni në kavanoza. Me këtë metodë gatimi, manaferrat mbajnë shumicën e vitaminave dhe nuk zihen.
