Ndoshta, nuk ka asnjë dhëmb të ëmbël që nuk do të donte biskota shtëpiake. Ekzistojnë shumë lloje të këtij produkti të miellit: miell tërshëre, xhenxhefil, mjaltë, biskota dhe të bëra nga pasta të shkurtër, etj. Mundohuni të organizoni një festë të vogël për familjen tuaj - bëni biskota me reçel për to.
Është e nevojshme
-
- 300 g miell;
- 100 g sheqer;
- 200 g gjalpë;
- 1 vezë;
- 150 g reçel rrush pa fara;
- 180 g bajame të qëruara;
- 150 g çokollatë;
- një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë cookie për bukë të shkurtër. Për ta bërë këtë, shoshoni miellin me një rrëshqitje në një bord prej druri ose në një sipërfaqe tjetër pune, bëni një depresion në qendër, shtoni një majë kripe, sheqer, thyejeni një vezë. Pritini gjalpin e para-ftohur në copa ose në copa, pastaj spërkatni miell përgjatë buzës së grumbullit. Prisni të gjithë përbërësit me thikë derisa të merren thërrime të imëta. Gatuajeni brumin mirë me duar dhe formoni një top prej saj. Mbështilleni me letër plastike ose letër alumini dhe futeni në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 2
Nxehni furrën në 180 gradë. Hiqeni brumin nga frigoriferi dhe ndani atë në tre pjesë të barabarta. Në një sipërfaqe pune të miellosur, rrokulliset brumi në sallam me diametër rreth 2 cm, më pas pritet në copa me trashësi rreth 1 cm.
Hapi 3
Formoni topa të vegjël nga pjesët e brumit. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje, vendosni topat mbi të dhe rrafshoni pak. Përdorni gishtin tuaj për të bërë një vrimë të vogël në qendër të secilit top.
Hapi 4
Nxehtësia e reçelit, duke e përzier vazhdimisht, në një tenxhere. Mbushni depresionin e secilit top me bllokim të ngrohtë. Vendosni një bajame të plotë në disa prej topave. Prisni pjesën tjetër të bajameve dhe spërkatini mbi gjysmën e copave të mbetura me reçel. Vendosni fletën e pjekjes në furrë dhe piqni biskotat për 10-12 minuta. Lëreni të ftohet.
Hapi 5
Prisni çokollatën dhe, ndërsa përzieni, shkrijeni në një banjë me ujë të nxehtë. Merrni një qese tubash ose shiringë dhe mbusheni me çokollatë të shkrirë. Dekoroni çdo cookie: vizatoni lule - mesi për ta do të jetë bllokim ose një arrë. Nga numri i propozuar i produkteve, duhet të merrni rreth 60 copë: 20 biskota me reçel rrush pa fara; 20 - me reçel dhe bajame të plota, 20 - me reçel dhe arra të copëtuara. Lëreni çokollatën të ngurtësohet dhe shërbejeni një gatim të shijshëm çaji.
