Bukë xhenxhefili është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme. Isshtë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Unë sugjeroj që të bëni një tortë me xhenxhefil në një tenxhere të ngadaltë.
Është e nevojshme
- - vezë - 4 copë;
- - miell - 150 g;
- - sheqer - 100 g;
- - pluhur pjekje - 1 lugë;
- - mjaltë - 1 tbsp. l.
- - gjalpë - 150 g;
- - xhenxhefil (fruta të sheqerosur) - 50 g;
- - arra shqeme - 50 g;
- - xhenxhefil i bluar - 1 lugë;
- - kripë - 0,5 lugë;
- - lëng limoni - 1 tbsp. l.
- - vaj luledielli - 1 tbsp. l.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Përzieni miellin me pluhurin pjekës.
Hapi 2
Fërkoni gjalpin me sheqer, kripë, mjaltë. Shtoni vezë në përzierjen e sheqerit, përziejeni mirë me një mikser. Hidhni xhenxhefil të bluar në brumë, shtoni lëng limoni dhe gradualisht përzieni miellin. Përziejeni përzierjen me një mikser me shpejtësi të ulët.
Hapi 3
Shtoni xhenxhefil të ëmbëlsuar dhe arra në brumë. Ne përzihemi.
Hapi 4
Lubrifikoni tasin me shumë gatime me gjalpë, spërkatni me miell. Vendoseni brumin në një tas. Ne pjekim për 60 minuta në mënyrën "Pjekja".
Hapi 5
Ne nxjerrim tortën nga multicooker, spërkasim me sheqer pluhur. Kek i vockël është gati!
Ju bëftë mirë!
