Vera është koha për perime dhe fruta të freskëta, të pasura me mikroelemente dhe vitamina të ndryshme. Ka shumë receta për gatimin e pjatave të ndryshme të verës, njëra prej tyre është një sallatë e lehtë me karkaleca dhe salcë limoni.
Është e nevojshme
- - 400 g karkaleca të qëruara;
- - 300 g domate;
- - 2 avokado;
- - 200 g mocarela;
- - sallate jeshile;
- - borzilok;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni;
- - 4 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 1 lugë çaji salcë soje.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karkalecat në ujë të kripur, ftoheni dhe thajeni me një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt.
Hapi 2
Lani domatet, pritini në pykë të vogla dhe vendosini në një tas sallate me karkaleca të zier.
Hapi 3
Lani avokadon, zhvishem, prerë në pykë të pastra dhe shtoni në sallatë së bashku me mocarela dhe borzilok të freskët.
Hapi 4
Shpëlajini gjethet e marule nën ujë, thajeni pak me një peshqir letre, copëtohuni në copa të vogla dhe vendoseni në një tas sallatë.
Hapi 5
Në një tas të veçantë, bëni një salcë sallate me lëng limoni, vaj ulliri dhe salcë soje.
Hapi 6
Saldoni sallatën me salcë limoni të gatuar, përzieni të gjithë përbërësit shpejt dhe me kujdes dhe shërbejeni.
