Qepa jeshile dhe sallata me vezë është një mundësi e shkëlqyeshme për një vakt të lehtë vere, pasi nuk përmban produkte të mishit. Qepët e njoma shkojnë mirë me vezët dhe majonezën e lehtë, dhe djathi i fortë do t’i shtojë sallatës një shije të veçantë pikante.
Është e nevojshme
- - 1 tufë qepë të njoma;
- - 3 vezë pule;
- - 150 g të çdo djathi të fortë;
- - 2 tbsp. lugë majonezë të lehtë;
- - 1 mollë e ëmbël dhe e thartë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim vezët, ftohtë në ujë të ftohtë, zhvishem dhe prerë në kube të mesme.
Hapi 2
Lani qepën, thajeni, priteni në unaza të vogla dhe shtojeni në tasin e sallatës tek vezët e copëtuara.
Hapi 3
Qëroni mollën dhe prerë frutat në kubikë të vegjël. Grijeni djathin në një rende mesatare ose prerë atë në kubikë të vegjël.
Hapi 4
Kombinoni të gjithë përbërësit, duke shtuar pak majonezë të lehtë dhe kripë për shije, pastaj përziejeni tërësisht.
Hapi 5
Mund të shërbehet sallatë verore me qepë të njoma dhe vezë me një shije delikate. Nëse dëshironi, zbukuroni gjellën me bimë të copëtuara imët (nenexhik, kopër, borzilok) dhe spërkatni me pak lëng limoni të shtrydhur sapo.
