Një sallatë me karkaleca, bimë dhe perime është një mundësi e shkëlqyeshme për një vakt të lehtë vere. Sallata e ndritshme dhe me diell do t'ju gëzojë, do të kënaqë urinë dhe do të mbushë trupin me ushqyes të shëndetshëm dhe vitamina.
Është e nevojshme
- - 250 g domate qershi;
- - 200 karkaleca të qëruara;
- - 40 g rukolë;
- - 1 kavanoz të vogël me ullinj;
- - 2 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - 0,5 lugë çaji uthull vere;
- - erëza;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbushni një tenxhere të mesme me ujë dhe vendoseni në zjarr. Kur uji të vlojë, zhyt karkalecat në të dhe gatuaj për disa minuta. Kulloni ujin, ftohni karkalecat dhe vendosini në një peshqir letre në mënyrë që të thith lagështirën e tepërt.
Hapi 2
Lani domate qershi nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë në gjysmë.
Hapi 3
Ne rregullojmë rukolën, e lajmë dhe e thajmë me një peshqir letre, pas së cilës ne e grisim me duar në copa të mesme.
Hapi 4
Hiqni farat nga ullinjtë dhe prerë ato në gjysmë.
Hapi 5
Përgatitni salcën e sallatës në një tas të veçantë. Për ta bërë këtë, përzieni vaj ulliri, uthull, kripë dhe bimë.
Hapi 6
Vendosni të gjithë përbërësit për sallatën në një tas të thellë, derdhni salcën e përgatitur në të, përzieni gjithçka plotësisht dhe shërbejeni.
