Makaronat e gjizës janë një ushqim i lehtë, i shijshëm dhe i shëndetshëm që është i përsosur për mëngjes. Makaronat mund të përhapen në bukë ose në një copë bukë, dhe një mëngjes i shëndetshëm dhe i shijshëm është gati, do të ngopë tërë gjysmën e parë të ditës.
Është e nevojshme
- - 500 g gjizë
- - 3 tbsp. l majonezë shtëpi ose krem kosi
- - disa degë kopër, majdanoz dhe cilantro
- - 50 g gjalpë
- - 100 g djathë të fortë
- - 1 piper zile
- - kripë, piper dhe erëza të tjera
- - bukë ose bukë e butë sipas dëshirës
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur një pastë delikate dhe të ajrosur të gjizës, duhet të zbusni gjalpin, ta prisni atë në kube dhe ta bluani gjizën përmes një sitë ose ta ktheni atë në një gjendje kremoze me një blender. Epo, tani vendosni gjizën në një tenxhere, shtoni vaj dhe ndizni zjarrin, ngrohni gjizën në një çiban, pastaj fikni sobën dhe hiqni pastën tonë të ajrosur.
Hapi 2
Lani specat zile në ujë të freskët dhe të pastër, hiqni farat dhe prerë në kube të vogla. Hidhni pak vaj perimesh në një tigan, nxeheni, shtoni piper dhe skuqeni atë derisa të zbutet.
Hapi 3
Shpëlajni bimët dhe pritini imët. Përzieni zarzavatet e përpunuara me majonezë ose salcë kosi, kripë dhe piper salcë.
Hapi 4
Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 5
Përziejeni djathin e gjizës, djathin, salcën e majonezës, piper zile dhe bimët, tundni ose përzieni tërësisht. Përhapni makarona në bukë, bëni çaj ose kafe të shijshme, mëngjesi është gati.
