Për analogji me këtë pjatë, ju mund të gatuani jo vetëm oriz jeshil, por edhe oriz të kuq (për të, merrni domate, qepë të kuqe dhe speca të kuq, piper i kuq), oriz të verdhë (këtu domate të verdha, kerri dhe shafran i Indisë do t'ju vijnë në ndihmë) ose oriz rozë (domate rozë Baku, spec i kuq, piper rozë dhe barberry). Ndriçoni pjatat tuaja!
Është e nevojshme
- - 1, 5 gota oriz;
- - 1 spec djegës jeshil;
- - 1 gotë bizele të njoma të ngrira;
- - 1 spec i madh i gjelbër i ëmbël;
- - 1 tufë selino;
- - 1 tufë cilantro;
- - vaj perimesh;
- - kripë deti, një majë fara kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Vlim orizin siç tregohet në udhëzimet në paketim, por së pari zvogëloni kohën e gatimit me 1-2 minuta.
Hapi 2
Butësisht hiqni farat nga speci djegës, prerë atë në unaza të hollë.
Hapi 3
Për specat e ëmbël, hiqni gjithashtu farat dhe ndarjet, të prera në shirita të hollë.
Hapi 4
Lani tërësisht dhe copëtoni imët bimët.
Hapi 5
Nxehni vajin e perimeve në një tigan, shtoni djegës dhe fara kopër.
Hapi 6
Pas një minute, shtoni speca dhe bizele, kripë për shije, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 7
Vendosni orizin e zier në një tigan, shtoni zarzavate të copëtuara menjëherë.
Hapi 8
Llokoçis, ngrohni për një minutë tjetër dhe vendoseni në pjata.
