Nëse ju pëlqejnë supat e trasha, për shembull me perime, atëherë me siguri do ta pëlqeni supën vegjetariane me misër. Kjo pjatë rezulton të jetë shumë e lehtë, e pazakontë dhe gatuhet shumë shpejt.
Është e nevojshme
- - qepë - 1 copë;
- - qumësht - 600 ml;
- - supë - 1200 ml;
- - patate - 4 copë;
- - misër - 1 kanaçe (250 g);
- - gjalpë - 15 g;
- - piper zile e ëmbël - 2 copë;
- - fasule jeshile - 500 g;
- - djathë - 150 g;
- - trumzë - 1 lugë;
- - kripë, piper - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepët, më pas pritini në gjysmë unaza të vogla dhe skuqini në një tigan të parangrohur në pak gjalpë. Lani piperin e ëmbël, prerë, hiqni thelbin dhe farat prej tij, prerë në kube. Bashkoni specin dhe qepën, shtoni trumzë të thatë dhe kavardisini për rreth 5 minuta në zjarr të ngadaltë.
Hapi 2
Kjo recetë përdor misër. Mund të përdorni misër të freskët në kallirin, si dhe misër të ngrirë ose të konservuar. Nëse keni zgjedhur misër të freskët, atëherë prerë drithërat prej tij.
Hapi 3
Lani patatet, zhvishem dhe prerë në kube të mëdha. Shtoni patate në speca të skuqur dhe qepë, pastaj shtoni qumësht dhe supë, lëreni të ziejë.
Hapi 4
Sillni përzierjen e përbërësve në një çiban, dhe pastaj gatuajeni për 5-7 minuta të tjera, pastaj shtoni 2/3 e misrit, kripës dhe piperit. Pas kësaj, gatuajeni për rreth 3 minuta më shumë, pastaj, duke përdorur një lugë të çarë, hiqni perimet nga uji dhe vendosini në një blender, të cilin ju nevojitet për të bluar përbërësit në një qëndrueshmëri pure.
Hapi 5
Pastaj kthejeni patatet e bëra në tenxhere, shtoni pjesën tjetër të misrit dhe copat e vogla të fasuleve të gjelbërta dhe gatuajini për 8 minuta të tjera.
Hapi 6
Grijeni djathin gjysmë të fortë në një rende të imët, dhe më pas shtoni në supën e gatshme, përzieni mirë. Supa e djathit me misër është plotësisht e gatshme, duhet ta ftohni pak, dhe pastaj mund ta shërbeni në tryezë.
