Erëza e perimeve pikante është një meze e ftohtë. Mund ta shërbeni me mish. Përparësitë e tij janë se është një pjatë pikante, dhe për këtë arsye, do të rrisë sasinë e hormoneve të kënaqësisë në trup.
Është e nevojshme
- - 0,5 kg kungull i njomë;
- - 2 karota;
- - 2 speca të ëmbla;
- - 2 speca të hidhura;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 0, 5 tbsp. lugë kripë;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - 1 tbsp. një lugë uthull molle 6%;
- - vaj perimesh;
- - piper i zi i bluar;
- - bizele me erëza;
- - majdanoz;
- - kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kungulleshkat, lëvoren dhe farën. Kaloni përmes një mulli mishi.
Hapi 2
Lani karotat, zhvishem dhe mish i grirë.
Hapi 3
Shpëlaj specat e ëmbël, të ndara nga farat. Blanch për 2 minuta. Hiqni lëkurën dhe bluajeni.
Hapi 4
Lani specin djegës, mos i hiqni farat. Kaloni përmes një mulli mishi.
Hapi 5
Vendosni perimet në një tenxhere të ngadaltë. Shtoni aroma dhe bizele për shije. Vendosni programin e shuarjes për 120 minuta.
Hapi 6
Shtoni bimë të copëtuara, hudhër, sheqer, kripë, vaj perimesh, uthull dhe piper 3 minuta derisa të zbuten. Lëreni të piqet për 20 minuta.
Hapi 7
Përgatitni kavanoza. Shpëlajeni në ujë të nxehtë me sodë buke. Vlim kapakët metalikë.
Hapi 8
Ne vendosim stacionin e karburantit të përfunduar në kanaçe, mbështjellim kapakët. Ne e heqim atë nën "pallto lesh". Pas ftohjes, vendoseni në frigorifer.
