Në verë, ju dëshironi vakte të shpejta dhe të shijshme. Byreku origjinal me mish nuk do t’ju lërë indiferentë. Duhen disa minuta për t’u gatuar dhe shija e saj e këndshme do t’ju befasojë.
Është e nevojshme
- - 350 g mish derri të grirë
- - 1/2 pjesë 1 qepë
- - 1 mollë
- - 1 tsp një lugë mustardë kokërr
- - 0,5 tsp trumzë e tharë
- - 0,5 tsp kopër të tharë
- - 1 shtresë ëmbëlsirash
- - 1 vezë
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Një shtresë e ëmbëlsirave duhet të hiqet nga ngrirja dhe të lihet të shkrijë në temperaturën e dhomës.
Hapi 2
Tani mund të filloni të mbushni. Prisni imët qepën dhe shtoni në mishin e grirë.
Hapi 3
Molla duhet të qërohet dhe të fërkohet në rende të imët. Shtrydhni lagështirën e tepërt nga salca e mollës dhe shtoni në mishin e grirë.
Hapi 4
Në përzierjen e mishit që rezulton, shtoni mustardë kokërr, trumzë, kopër, kripë dhe piper për shije. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht.
Hapi 5
Atëherë mund ta bësh provën. Rrotullojeni dhe vendosni mbushjen pikërisht në mes.
Hapi 6
Skajet e brumit duhet të lyhen me një vezë dhe të mbështillen në një listë. Në një tortë të gjatë, duhet të bëni disa prerje sipër me thikë dhe të lyeni me një vezë.
Hapi 7
Pjata që rezulton duhet të shtrihet në një fletë pjekjeje dhe të dërgohet në një furrë të nxehtë për 20-30 minuta në një temperaturë prej 180 gradë.
