Kombinimi i përbërësve të tillë si dardha dhe djathi blu me bërthamat e arrës në një sallatë është shumë i zakonshëm në shumë vende, pavarësisht nga fakti që pjata në vetvete është disi ekzotike. Padyshim, ky trajtim është mënyra më e mirë për të befasuar mysafirët dhe të dashurit me një shije të hollë dhe jo të mërzitshme.
Përbërësit:
- 50 g djathë blu;
- 1 dardhë e madhe;
- 200 g marule;
- 10 g arra të predhave;
- 1 thelpinj hudhër;
- 10 g mjaltë;
- 75 ml vaj ulliri;
- 30 ml uthull balsamike.
Përgatitja:
- Qëroni dardhën, hiqni farat, prerë në feta të vogla të holla.
- Prisni marule në shirita ose thjesht copëtojeni në duar të rastësishme. Ndonjëherë lakra mund të përdoret, por duhet të jetë e re dhe jo e fortë.
- Për këtë pjatë është më mirë të marrësh djathë me myk blu "Dorblu", një mundësi tjetër - djathë "Gorgonzola" (me të sallata do të fitojë një shije paksa pikante). Prisni një copë djathë në kubikë të vegjël.
- Grini bërthamat e arrës me një blender, por jo në pluhur. Një alternativë ndaj këtij përbërësi janë arrat e pishave të qëruara. Ata gjithashtu shkojnë mirë me pjesën tjetër të sallatës dhe janë të vogla më vete.
- Në një tas, bashkoni të gjithë përbërësit e përgatitur më parë, të lënë mënjanë për tani, le të bëjmë salcën e sallatës.
- Salca ose salca e sallatës mund të jetë në variacione të ndryshme, njëra prej tyre - në një enë të thellë të veçantë, përzieni uthull balsamike (ndryshe, uthull balsamike), mjaltë, vaj ulliri, lëng hudhre, shtoni një majë të kripës së imët dhe, nëse dëshironi, piper i zi i bluar. Rrihni mirë me një lëvizje ose mikser.
- Saldoni sallatën me salcën që rezulton, përzieni, e lini të piqet pak në frigorifer për të lagur të gjithë përbërësit.
Njerëzit që kanë provuar këtë sallatë të pazakontë do të kenë mendime të ndryshme, prandaj jini të përgatitur për të dy përshtypjet admiruese dhe emocionet negative.
