Kur nuk ka kohë për të qëndruar në sobë, por urgjentisht duhet të gatuaj diçka të shijshme - kjo situatë është e njohur për të gjithë. Në këto raste, mund të përdorni receta për pjata të thjeshta, por të shijshme dhe ushqyese. Dhe madje edhe pjata më e zakonshme mund të përgatitet dhe zbukurohet në një mënyrë origjinale.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë:
- • paketimi i ëmbëlsirave të gatshme të ëmbëlsirave - 1 copë;
- • kanaçe me salmon rozë ose ndonjë peshk tjetër të kuq - 1 copë;
- • djathë gjizë me barëra - 1 kavanoz;
- • karrota - 2 copë;
- • qepë - 2 copë;
- • majonezë - 2 lugë;
- • domate - 1 copë;
- • zarzavate kopër - 2 degë;
- • kripë - 2 pincë.
- Për recetën e dytë (për 3 tenxhere):
- • patate - 1 kg;
- • mish 300 - gr;
- • karrota - 1 copë;
- • qepë - 2 copë;
- • qumësht - 150 ml;
- • gjalpë - 60 g;
- • Kripë
- piper për shije.
- Për recetën e tretë:
- • qull gruri i menjëhershëm (në thasë) - 2 pako;
- • mish i konservuar - 1 kanaçe;
- • karrota - 1 copë;
- • qepë - 1 copë;
- • gjalpë - 100 g;
- • kripë
- piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta 1. ".mbëlsirë me peshk".
• Lani dhe fërkoni karotat në një rende të trashë.
• Qëroni dhe copëtojini qepën.
• Qepët dhe karotat i qesim në gjalpë. Ftojeni. Sezoni me kripë dhe piper, shtoni 1 tbsp. majonezë dhe përziejeni mirë.
• Vendosni salmonin rozë nga kavanoza në një pjatë, zhvishem. Mash me një pirun, duke shtuar lëng nga kavanoza ku ishte peshku. Shtoni 1 tbsp. majonezë dhe llokoçis mirë.
• Pritini domaten në unaza.
• Vendosni kore të parë në një pjatë ose dërrasë prerëse. Përhapni masën e peshkut në të - kjo është shtresa e parë.
• Vendosni shtresën e dytë mbi peshk. Vendosni perimet e sautuara në mënyrë të barabartë mbi të (lini 1 lugë gjelle për të dekoruar tortën) - kjo është shtresa e dytë.
• Vendosni korën tjetër mbi perimet. Përhapni djathin e gjizës në të (lini 1 lugë gjelle djathë për zbukurim), dhe vendosni domate të copëtuara në majë të saj - kjo është shtresa e tretë.
• Vendosni shtresën e katërt të tortës. Përhapni 1 tbsp djathë në krye të tortës, përhapni perimet e kavërruara mbi të dhe spërkatni me bimë të copëtuara.
• Shtrëngoni tortën me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 2-3 orë.
• Prisni tortën e gatshme në copa.
Hapi 2
Receta 2. Patatet në tenxhere • Qëroni dhe pritini patatet në copa të vogla.
• Lani karrotat, zhvishem dhe grijeni në rende të trashë.
• Qëroni qepën dhe priteni në kubikë.
• Skuqni perimet në gjalpë derisa të marrin një ngjyrë të artë.
• Prisni mishin në katrorë.
• Në fund të tenxheres, vendosni 30 g gjalpë, disa perime të salduara. Kripë.
• Vendoseni mishin në shtresën tjetër.
• Vendosni patate në majë të mishit, pothuajse në qafën e tenxheres dhe kripë. Shtoni perimet e skuqura. Hidhni 50 ml qumësht dhe një lugë majonezë.
• Vendosni enët në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 1, 2-1, 5 orë.
• Gherkini i kripur është perfekt për patate të tilla të shijshme.
Hapi 3
Receta 3. "Qull për burra të vërtetë".
• Qëroni dhe fërkoni karotat në një rende të imët.
• Qëroni qepën dhe priteni në kubikë.
• Skuqni perimet në gjalpë, shtoni një kuti merak. Mbulojeni dhe mbajeni në nxehtësi të ulët për 10 minuta.
• Gatuajini 2 thasë qulli në ujë të kripur.
• Shtoni qull të gatuar në qullën e pjekur të shijshëm dhe ushqyes.
