Quite një recetë e thjeshtë për byrek me brumë djathi. Ju nuk keni nevojë të ngatërroheni me të për një kohë të gjatë dhe madje mund të eksperimentoni me përbërjen. Mund të përgatitet si për familjen ashtu edhe për mysafirët që hynë pa thirrje.
Në një shtëpi që mban erë të pjekur të freskët, gjithnjë ka një ndjenjë paqeje dhe ngrohtësie. Byreku i shijshëm dhe i përzier me djathë do të kënaqë ju dhe të dashurit tuaj me shijen e saj jashtëzakonisht delikate.
Mund të përgatitet për ose pa arsye, përveç darkës, për drekë dhe madje edhe për mëngjes. Nuk kërkohen shumë produkte të byrekut me djathë, si dhe koha e kaluar dhe aftësitë e kuzhinës.
- 250 g djathë
- 2-3 gota miell
- 1-2 vezë
- pak më shumë se 1 pako gjalpë
- ½ filxhan sheqer i grimcuar
- për një shtresë byrek me djathë, ju nevojitet ½ filxhan me ndonjë reçel ose reçel
Në një tas të madh ose tenxhere, bashkoni gjalpin dhe miellin e zbutur. Grijeni djathin në rende më të mirë. Shtoni djathë, sheqer të grimcuar, vezë të papërpunuar në një tas me miell dhe gjalpë dhe përzieni gjithçka mirë. Ndani masën që rezulton në dy pjesë të barabarta dhe hapni.
Vendosni një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe një pjesë të brumit në një fletë pjekjeje, bëni disa shpime të cekëta në të me një pirun. Vendosni reçel ose bllokim sipër brumit dhe mbulojeni me pjesën e dytë të brumit. Vendosni fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë dhe piqni byrekun për rreth 40 minuta në 200 gradë. Para se ta shërbeni, lyejeni dhe spërkatni me arra të shtypura ndërsa është ende e nxehtë.
